شوربة كريمة السبانخ ، وصفة شوربة كريمة السبانخ ، طريقة عمل شوربة كريمة السبانخ

[بحہْ ' ♪]

وصفة , السبانخ , شوربة , طريقة , كريمة , عمل

شوربة كريمة السبانخ ، وصفة شوربة كريمة السبانخ ، طريقة عمل شوربة كريمة السبانخ

شوربة كريمة السبانخ ، وصفة شوربة كريمة السبانخ ، طريقة عمل شوربة كريمة السبانخ

المقادير

• بقدونس مفروم , حسب الرغبة
• كريمة خفق , حسب الرغبة
• ملح و فلفل , حسب الرغبة
• جبن تشيدر , 1 كوب
• ماء , ½1 كوب
• حليب مجفف , 6 ملاعق
• مرق دجاج , 4 أكواب
• بروكلي , 3 أكواب
• قرنبيط , 3 أكواب
• سبانخ , 2 حزمة مقطعة
• بصلة , 1 متوسطة, مفرومة
• زبدة , 2 ملعقة

طريقة التحضير
- في قدرٍ على النار، ذوبي الزبدة.
- حمري البصل لمدة 5 دقائقٍ أو حتى يذبل.
- أضيفي السبانخ، قلبيها حتى يجف ماءُها.
- أضيفي مرق الدجاج و القرنبيط و البروكلي، دعيها تغلي على نارٍ هادئةٍ لمدةِ 20 دقيقةٍ أو حتى تنضج الخضروات، ثم ارفعي القدر عن النار.
- في الخلاط، ضعي الخضروات و القليل من المرق، اطحنيها مع زيادة المرق لتحصلي على خليطٍ ناعمٍ، أعيديه إلى القدر.
- ذوبي الحليب في الماء و أضيفيه مع الجبن إلى القدر.
- اطبخي الشوربة على نارٍ هادئةٍ دون غليان.
- ضعي الملح و الفلفل، يمكنك إضافة المزيد من المرق إن وجدت الشوربة سميكة.
- عند التقديم، صبيه في زبادي الشوربة و زينيها بالكريمة و البقدونس.

المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر