28 - 9 - 2013, 6:17 AM
|
المشاركة رقم: 1 |
| المعلومات | | الكاتب: | | | اللقب: | Senior Member | | الصورة الرمزية | | | | البيانات | | التسجيل: | 10 - 7 - 2013 | | العضوية: | 5100 | | المشاركات: | 4,611 | | بمعدل : | 0.95 يوميا |
| الإتصالات | | الحالة: | | | وسائل الإتصال: | |
| المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر  طريقة تحضير شيش كباب الخضروات , طريقة عمل شيش كباب الخضار , وصفة طعمة 2017
المقادير
- 2 ثمرة فلفل مقطعة مكعبات
- 2 ثمرة كوسة مقطعة حلقات
- 4 ثمرات طماطم مقطعة حلقات
- 2 ثمرة باذنجان طويلة مقطعة حلقات
- 2 ثمرة بصل أحمر مقطع
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- عصير ليمون
- 2ملعقة كبيرة زعتر
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة فلفل
طريقة التحضير والطهى
- يخلط الزيت مع عصير الليمون والزعتر وقليل من الملح والفلفل ، ويضاف إلى الخضروات المقطعة وتقلب جيداً وتنقع لمدة ساعة ثم تضاف الخضروات في مقلاة الشوى على أسياخ معدنية أو خشبية .
- تدهن الخضروات ببعض ماء النقع وتوضع على الشواية وتقلب بانتظام وتستمر عملية إضافة ماء التتبيل حتى تطهى لمدة 20 دقيقة .
- ترفع الخضروات بعيداً عن الشواية وترص في طبق التقديم وتقدم مع صوص الزبادي .
|
|  |
مهرة المشاعر 
العرض الشجري
