10 - 9 - 2013, 3:42 PM
|
المشاركة رقم: 1 |
| المعلومات | | الكاتب: | | | اللقب: | Senior Member | | الصورة الرمزية | | | | البيانات | | التسجيل: | 20 - 7 - 2013 | | العضوية: | 5120 | | المشاركات: | 4,248 | | بمعدل : | 0.88 يوميا |
| الإتصالات | | الحالة: | | | وسائل الإتصال: | |
| المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر ![C19[1]](images/2020/C19[1].gif) اجمل فطيرة مغربية , عمل فطيرة مغربية , عمل فطيرة مغربية 2017
مقدمة عن فطيرة مغربية
اليك سيدتي نوع اخر من الفطائر وهي الفطيرة المغربية الذيذة .
مقادير فطيرة مغربية :
- كيلو من الدقيق المنخول
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من خميرة البيرة
- ماء دافئ للعجن كمية الماء على حسب العجين
طريقة تحضير فطيرة مغربية :
- نضع الملح و خميرة البيرة على الدقيق ثم نضيف الماء الدافئ و نعجن الكل جيدا حتى نتحصل على عجينة متماسكة و طرية .
- نقوم بتشكيل العجين الى كريات صغيرة فى حجم كرة التنس الارضى ، و توضع على سطح مدهون بالزبد او الزيت حتى الانتهاء من كل المقدار .
- نقوم بفرد العجين على سطح مدهون بالزبدة الذائبة أو الزيت حتى نحصل على شكل دائرة شفافة ثم نقوم بطوى العجين على هيئة مربع و نضعها جانبا و نكرر العملية حتى ينتهى المقدار .
- بعد ذلك نضع صاج على نار متوسطة ثم نقوم بفرد العجين بالزبد أو الزيت و نحافظ على شكله المربع ونضعه فى الصاج حتى يحمر من الجهتين .
- يقدم مع العسل أو الروب أو السكر الناعم .
|
|  |
متفأآئله 
العرض العادي
