معلومات عن البهار , فوائد البهار 2027 , الاستخدامات العلاجية للبهار

[دلــوعــة]

للبهار , معلومات , الاستخدامات , البهار , العلاجية , فوائد

معلومات عن البهار , فوائد البهار 2017 , الاستخدامات العلاجية للبهار

معلومات عن البهار 2019 , فوائد البهار 2019 , الاستخدامات العلاجية للبهار 2019
البهار (All Spice)
يؤخذ من ثمار نوع من أشجار التوابل (Pimenta Officinalis) التي تنمو في جاوة وغيرها من جزر الهند الشرقية، فعند تجفيف هذه الثمار وسحقها ينتج البهار المعهود.



وتحتوي الثمار مقداراً يتراوح بين3-5.4% من زيت عطري طيار يتركب من نحو 7% من اليوجينول(Eugenol)، ويوجد معه اليوكالبتول(Eucalyptol)، والحامض النخلي (Palmitic acid)، وكثافة الزيت بين 1.024-1.056غم، وهو يستخدم في الظاهر لمعالجة الأورام التي تصيب الأصابع في فصل الشتاء (Chilblains).
وطعم البهار ورائحته شبيهان بطعم ورائحة مزيج من القرفة والقرنفل وجوز الطيب.
وهو يضاف الى كثير من ألوان الطعام والفطائر لتحسين نكهتها، كما أنه يطرد الغازات وينبه المعدة ويساعد على الهضم.

المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: الطب والصحة - السمنـة والنحافـة - الطب البديل

[أنثى بِمفَآهِيمْ مُخْتَلِفَهـ]

[♔ مُــنــى]

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق

[متفأآئله]

موضوع متألق بروعته
وفقك الله ورعاكي لما يحب ويرضى
وجزاكي خير وجعله في ميزان حسناتك

[*اُنثىّ ملائكِيہْ*]

اللـَّــ̯͡ﮭ يعطيك. العافيه ع الطرح