11 - 2 - 2013, 9:48 PM
|
المشاركة رقم: 1 |
| المعلومات | | الكاتب: | | | اللقب: | Senior Member | | الصورة الرمزية | | | | البيانات | | التسجيل: | 17 - 12 - 2012 | | العضوية: | 4848 | | المشاركات: | 780 | | بمعدل : | 0.15 يوميا |
| الإتصالات | | الحالة: | | | وسائل الإتصال: | |
| المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر  كباب الباذنجان ، وصفة كباب الباذنجان ، خطوات عمل كباب الباذنجان
المقادير
- نعناع جاف , ملعقة كبيرة
- لبن طازج , كوب
- طماطم ,300 غرام
- بصل ,150 غرام
- بقدونس , باقة
- فلفل أبيض , ملعقة صغيرة
- ملح , ملعقة صغيرة
- لحم هبرة,400 غرام
- باذنجان كبيرة, حبة
طريقة التحضير
- تفرم اللحمة فرمة ناعمة.
- يفرم البقدونس ليصبح ناعمًا أيضاً، والطماطم والبصل أيضاً.
- تخلط اللحمة مع البقدونس والطماطم والبصل جيداً و يرش الملح والفلفل الأبيض على المزيج ويخلط جيداً.
- يقطع الباذنجان إلى قطع مربعة ويوضع الباذنجان واللحم في أسياخ بشكل متتال.
- توضع الأسياخ على الفحم .
- يخلط اللبن الطازج مع النعناع الجاف جيداً في الخلاط، ويخفق مع قليلٍ من الماء ويقدم مع الكباب.
|
|  |
بحہْ ' ♪ 
العرض العادي
