احلى حلويات شرقية , اجمل اطباق حلويات , احلى الكيكات 2027

[*اُنثىّ ملائكِيہْ*]

الكيكات , اجمل , احلى , اطباق , حلويات , شرقية

احلى حلويات شرقية , اجمل اطباق حلويات , احلى الكيكات 2027

2كوب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة2/1ملعقة صغيرة ملح2/1ملعقة صغيرة بيكنج باودر4/1كوب سكر1 حبة كبيرة بيض1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة3 ملعقة كبيرة سمن نباتي أبيض2/1ملعقة صغيرة برش برتقال ناعم4/1ملعقة صغيرة قرفة4/3كوب حليب دافئتغطية السكر2 كوب سكر ناعم،بودرة2/1ملعقة صغيرة فانيليا،سائلة1ملعقة كبيرة كريمة أو حليبتغطية الشوكولاتة2 كوب سكر ناعم،بودرة2-3ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة1-2ملعقة كبيرة كريمة أو حليبللقليزيت نباتيللتزينألوان طعام1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، الملح، البكينج باودر، السكر، البيض، الفانيليا، السمن، برش البرتقال، القرفة والحليب. ثبتي مضرب العجين، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة وملساء.
2. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت. ادهني سطح العجينة بقليل من الزيت. غلفي العجينة بقطعة من النايلون وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها.
3. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة ومديها بالنشابة إلى سماكة ٥ ملم تقريبا.
4. باستعمال قطاعات بسكويت مستديرة قطعي العجينة إلى دوائر حسب المقاس الذي تفضلين. اقطعي دائرة صغيرة في وسط كل دائرة كبيرة. ضعي الدوائر في طبق مرشوش بالدقيق. غطي العجينة بقطعة من النايلون ودعيها في مكان دافئ لمدة ١٥ دقيقة.
5. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت تماما.
6. ضعي عدة دوائر من الدونت في الزيت، قلبي بملقعة ذات ثقوب إلى أن تصبح الدونت ذهبية اللون. ضعي الدونت على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض. دعي الدونت لتبرد تماما قبل التزيين.
7. تغطية السكر: في طبق عميق ضعي السكر، الفانيليا والكريمة، قلبي المواد بالشوكة لتحصلي على كريمة ناعمة وسميكة القوام.
8. اضيفي بضع قطرات من لون الطعام على تغطية السكر وقلبي لتحصلي على كريمة ملونة.
9. تغطية الشوكولاتة: في طبق عميق ضعي السكر، بودرة الكاكاو والكريمة، قلبي بالشوكة إلى أن تحصلي على صلصة سميكة القوام.
10. اغمسي حبات الدونت في الشوكولاتة لتغطي السطح فقط. زيني بالفارماسيلي او زيني بتغطية السكر الملونة.

قدميها باردة

المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

[مهرة المشاعر]