تعالووو بسرعه جيبتلكو كيكه بتجنن

مــلاك الــروح · 6 - 1 - 2011, 5:10 AM

بتجنن , بسرعه , تعالووو , جيبتلكو , كيكه

بالنسبة لي أعشق هذه الكعكة وجربتها أكثر من خمس مرات

كعكة الزبادي بالشيرة ، للأخت الحبيبة سمارة ( أسال الله أن يرزقها ويسعدها بالذرية الصالحة المعافاة )

المقادير:
كوب زبادي أو علبة زبادي صغيرة
ثلاثة أراع كوب سكر

((عشان الشيرة مانكثر سكر مع الكيكة))
الشيره هيا ( الشربات )

نصف كوب زيت

2 بيض + قليل من الفانيليا
كوب دقيقة
ملعقة بكنج بودر

الطريقة:

أولا نسخن الفرن

نضع الشبك في الوسط.
نخلط المقدير السائلة بالترتيب اولا البيض مع الفانيليا ثم السكر ثم الزيت ثم الزبادي
ثم نخلط في وعاء اخر الدقيق مع البكنج بودر
نخلط المقادير الجافة مع السائلة ..حتى يتجانس الخليط .ثم ندهن الصينية بقليل من الطحينية السائلة أوالزيت عشان
ماتلصق الكيكة وعلى فكرة وحدة الله يحزاها الخير قالت لي على الطحينية وجربتها وطلعت احسن من الزيت .
نسكب الخليط في الصينية

((مقاس وسط))

وندخلها الفرن تكون النار خفيفة على الأخر لمدة نصف ساعة الى ساعة
الا ربع ...المهم تستوي من الوسط. بعدين نصب عليها الشيرة

((طبعا تكون جاهزة من اول ))

عشان تكون الشيرة بارد
والكيكة ساخنة فتتشرب الشيرة تمام ..نتركها قليلا ثم تقدم
:patch_lov:
وبسسسسسسسس
كانت معكو من قنات فتافيت
ملوكه
ههههههههههههههه

المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

مــلاك الــروح · 6 - 1 - 2011, 5:17 AM

و الكيكة أشهر من نار على علم

ألذ كيكة شوكولاته بالصوص

المقـــــــــادير:
كأس سكر
كأس زيت
كأس ماء
4 ملاعق شكولاته بودره
4ملاعق حليب بودره
هذه الاشياء توضع بالخلاط (خلاط الطماطم)
بعد ماتخلطينها كويس خوذي من هذه الخلطه 3/4 الكأس وخليهم على جنب .بعدين اضيفي الى الباقي بالخلاط 2 بيضه
وقليل من الفانيليا.اخلطيهم جيدا ثم صبي هذا الخليط على 1كأس دقيق وملعقه كبيره bp.
ثما ادخليها الفرن لحد ماتستوي الكيكه.وبعد ماتخلص ونخرجها من الفرن.صبي الخلطه اللي انتي رفعتيها على جنب
ودعيها تبرد ثم تذوقييييييييييها .

مــلاك الــروح · 6 - 1 - 2011, 5:20 AM

وهذي كذلك من أروع ما جربت

كـــيكة الزبادي الهشة والطرية بالتوفي

4 بيضات
ثلاثه ارباع كأس زيت
1 علبه زبادي
1 كأس ونص سكر مطحون
ذره فانيلا
2 كأس دقيق
2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
سمسم <<< حسب الرغبه

الطريقه/
في وعاء خلاط الكيك الكهربائي نضع البيض + الفانيليا + السكر ونخفق ثم نضيف عليه علبه الزبادي ونخفق ثم الزيت ونخفق ثم بالتدريج نضيف الدقيق مخلوط معه البيكنج بودر حتي تنتهي الكميه
نصب الخليط في صينيه مدهونه بقليل من الزيت رشي وجه الصينيه بالسمسم
ثم ندخلها الفرن في درجه حراره متوسطه او اقل بقليل ويكون الرف او الصاج في الوسط
تجلس نصف ساعه بالقليل قبل ها المده لاتفتحين عليها الفرن ابدا وهذا أهمممممم شي والا بتخرب عليك وما تنفش
بعد هالمده تاكدي من انها نضجت اغرسي عود سنان او سكين اذا طلع نظيف
حمريها من فوق ثم طلعيها وخليها تبرد
لاحظو في الصوره شلون منفوشه
والكيكه هذي كل ما جلست في الثلاجه اكثر كل ما كانت احلى <<< تكون مغلفه طبعا في حال وضعها في الثلاجه

مــلاك الــروح · 6 - 1 - 2011, 5:22 AM

هذه كيكة التمر
وهي فعلا لذيذه
ومجربه والله شاهد

ندخل على المقادير :

4بيضات
نص كأس سكر
ربع الكأس زيت
ملعقه فانيليا
كأس دقيق
ملعقه بيكنج باودر

الخلطه اللي على الوجه :
ربع كاس تمر ( يفضل المهروس )
نص كأس ماء
نص ملعقه قرفه مطحونه
الطريقة::
تخلط مقادير الكيكه وتصب في الصينيه

نخلط مقادير الخلطه وتصفى من أي حبات تمر لم تنخلط ثم توضع في كيس

ترسمين أي شئ تبغينه يعني شبكه وردات مربعات أي شئ

تدخل الفرن

مــلاك الــروح · 6 - 1 - 2011, 5:24 AM

وهذه كيكة ام عزيزان

خلوني اكتب لكم مقادير الكيكه
وطريقتها

بدايتا افتح الفرن حتى يكون جاهز
عندي على ما اخلص من الخليط

1ونص ك طحين

1ونص ك سكر بودر

5 بيضات مع اشوي خل لرائحة البيض

م ص فانيليا

م ك بيكن باودر

ثلث كوب زيت

ثلث كوب حليب سائل

الطريقه :

نخلط البض والخل والفنيليا جيداااااا حتى يبيض البيض وينفش

بعدها اضيف السكر حتى يتجاني الخليط

وبعدها اضيف الحليب والزيت واخلط جيدا

وعند اضافة الطحين اخلي السرعه بطيييييئه واضع الطحين والبيكن باودر ... وما اطول هنا في الخفق يدوب 3 خفقات او اربع
اضفت للكيكه 4 كيتكات في نهاية خلط الكيكه

اكون مجهزه قالب الكيك المدهون

وادخلها على فرن حرارته 160 درجه ... لمدة ساعه الا ربع اطلعها من الفرن واخليها تبرد تماما وزينتها بالسكر البودر ... حطيت بعض الاوراق المقطعه بشكل عشوئي وبعدها نثرت السكر فوقها ونسحب الاوراق اشوي اشوي حتى لا يتناثر السكر مكانها

مــلاك الــروح · 6 - 1 - 2011, 5:27 AM

كيكة بحليب البودره هشهـ ولذيييييييييييييذهـ

المقادير

٢ ك حليب بودره
اصبع ونصف زبده
٧ بيضات
فانيليا
ك سكر
م بكنج باودر

مقادير الصوص

١ قشطة
٣ جالكسي بالتوفي
١ مارس

الطريقة

نسيح الزبده في قدر على النار ونحمس الحليب حتى يصبح بني اللون ويوضع جانبا
نخفق البيض مع الفانيليا
ثم نضع السكر والبكنج باودر
ويخلط جيدا في الخلاط الكهربائي
ثم نضع الحليب ويخلط جيدا
ونضعه في صينيه مدهونه وندخله الفرن حتى ينضج

ومن ثم نعمل الصوص بتسيح المقادير وخلطها مع بعض
ونصبها على الكيكه ونغلفها بها وتزين بمقدار من اللوز المبشور

وربـي عليها طعمـ راااااااائع ولذييييييييييييييييذ وهشهـ وطريهـ

وبسسسسس

تعالووو بسرعه جيبتلكو كيكه بتجنن

بالنسبة لي أعشق هذه الكعكة وجربتها أكثر من خمس مرات كعكة الزبادي بالشيرة ، للأخت الحبيبة سمارة ( أسال الله أن يرزقها ويسعدها بالذرية الصالحة المعافاة ) المقادير: كوب