13 - 11 - 2010, 12:10 AM
|
المشاركة رقم: 1 |
| المعلومات | | الكاتب: | | | اللقب: | | | الصورة الرمزية | | | | البيانات | | التسجيل: | 2 - 11 - 2010 | | العضوية: | 853 | | المشاركات: | 2,399 | | بمعدل : | 0.41 يوميا |
| الإتصالات | | الحالة: | | | وسائل الإتصال: | |
| المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر  نصائح لإستعمال الأعشاب مع الأطعمه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
هناك الكثير من الأعشاب والتي تعطي الطعام نكهات مختلفه ومميزه
سوف نستعرض بعضا من هذه الأعشاب.
في ما يلي بعض الإرشادات السهلة التي تساعد على اختيار أنواع الأعشاب والتوابل التي تلائم كل صنف من الطعام للتمتع بأفضل نكهه ممكنه. 
1- لحم البقر : الحبق ، ورق الغار ، الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ، القطيفة ، المردقوش ، النعناع ، القصعين ، الصعتر البري ، الطرخون والصعتر 
2- لحم الغنم: العناع ، الحبق ، ورق الغار ، الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ، الترنجان ، الزوفا ، المردقوش ، إكليل الجبل ، القصعين ، الصعتر البري أو العادي 
3_ الدجاج أ والطيور الداجنة : مع الدجاج : الحبق أو الغار يضفي دائما نطهة شهية، بالإضافة إلى الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ـ الترنجان ، القطيفة ، الردقوش ، النعناع ، إكليل الجبل والطرخون ، للدجاج والحبش ( الديك الرومي) يمكن إضافة القصعين والصعتر البري مع الحبش يضاف الزعتر العادي. 
4- الاسماك والصدف : اليانسون ، الحبق ، الكراويا ، الثوم المعمر ، الكزبرة ، الشبت ، الشمار ، الزرفا ، الترنجان ، القطيفة ، المردقوش ، النعناع ، البقدونس ، إكليل الجبل ، القصعين ، الصعتر البري ، الطرخون ، مع الصدف والأسماك : إكليل الجبل والصعتر العادي
|
|  |
زهره بلا عطر 
العرض العادي
