| |||||||
| طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
31 - 10 - 2013, 6:01 PM
| المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||
| المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر  اكلات شهيه 2017 , الفيليه اللذيذ , الفيليه بالفلفل والطماطم 2017 المقادير: كيلوجرام وربع الكيلو من لحم البقر فيليه. ملعقتان كبيرتان من زيت نباتى. فص ثوم. ثلاثة أرباع كيلوجرام من الطماطم. حبتان من البصل. ثلاث حبات من الفلفل الأحمر أو الأخضر أو الحريف. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملح وبهار أسود بحسب الرغبة. تسقط الطماطم فى ماء مغلى مدة نصف دقيقة. ترفع وتقشر ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح رقيقة. يقسم الفلفل إلى أنصاف تنزع أعناقها وبذرها وتقطع إلى شرائح رقيقة. يقطع اللحم والبصل إلى شرائح رقيقة. يسخن الزيت فى مقلاة ويقلى فيه البصل ويقلب تضاف الطماطم ويطهى الخليط على نار خفيفة مدة خمس دقائق. يضاف الفلفل والملح والبهار والثوم ويحرك الكل ويترك على نار مدة ثلث ساعة. تذوب الزبدة فى مقلاة أخرى وتقلى فيها شرائح اللحم على نار قوية مدة ثلاث دقائق. يصب فوقها خليط الطماطم المحضر ويتابع الطهو مدة دقيقتين إضافيتين ويقدم الطبق ساخنا مع الارز او المعكرونة وبالهنا والشفا.. المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر | ||||||||||||||||||||||||||
|  | ||||||||||||||||||||||||||
|
31 - 10 - 2013, 10:49 PM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
بنت ابوى المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر رد: اكلات شهيه 2013 , الفيليه اللذيذ 2014 , الفيليه بالفلفل والطماطم 2014 تسلم الايادي وصفه مشهيه باقات عطري لـِ روحك احترامي » | ||||||||||||||||||||||||||
|
| | ||||||||||||||||||||||||||
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| والطماطم, اللذيذ, الفيليه, اكلات, بالفلفل, شهيه |
| |
بنت ابوى 
العرض العادي
