منتديات هاى حب - احلى معجنات تحفة , معجنات بطريقة منال العالم , طريقة جديدة لعمل المعجنات

المقادير:

3 كاس دقيق
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
0.25 كاس زيت
1 كاس ماء دافئ جدا للعجن (حسب الحاجة)

الطريقة:
**نخلط المكونات الجافة
**نضيف الزيت ونفركه بالاصابع
**نعجن باضافة الماء تدريجيا ونعجن جيدا 15-20 دقيقة حتى تصبح عجينة ناعمة لا تلتصق

http://dc14.arabsh.com/i/03015/5bvoj12wf1jw.jpg

**تدهن بزيت خفيف وتغطى وتترك لتخمر ويتضاعف حجمها

http://dc14.arabsh.com/i/03015/l24yuu46f5eh.jpg

فطيرة الجبنة والثوم والبقدونس (او الشبت)

http://dc15.arabsh.com/i/03015/phhjagdhvio0.jpg

**فردت العجينة فى صينية مدهونة

http://dc11.arabsh.com/i/03015/50cd9jt7hfco.jpg

**شوحت 2 فص ثوم مفروم فى الزبدة حتى احمر

http://dc11.arabsh.com/i/03015/ghkbedpfmfbr.jpg

**ثم اضفت 4 ملاعق كبيرة جبن سايل (كاسات) وقلبت قليلا حتى ساحت الجبنة

http://dc11.arabsh.com/i/03015/xxh1one4x7lt.jpg

**فردت خليط الجبنة والثوم على الفطيرة

http://dc11.arabsh.com/i/03015/k6pkr5qq0w9k.jpg

**رشيت اوراق بقدونس (بدون العروق) او شبت على الوجه

http://dc11.arabsh.com/i/03015/l3vwatlyeizd.jpg

**خبزتها فى فرن ساخن حتى احمرت
http://dc15.arabsh.com/i/03015/ehgb080e7aav.jpg

http://dc15.arabsh.com/i/03015/phhjagdhvio0.jpg

http://dc15.arabsh.com/i/03015/ljrh9ch1ptor.jpg