13 - 10 - 2013, 10:42 AM
|
المشاركة رقم: 1 |
| المعلومات | | الكاتب: | | | اللقب: | Senior Member | | الصورة الرمزية | | | | البيانات | | التسجيل: | 20 - 7 - 2013 | | العضوية: | 5120 | | المشاركات: | 4,248 | | بمعدل : | 0.88 يوميا |
| الإتصالات | | الحالة: | | | وسائل الإتصال: | |
| المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر  طريقة عمل آيس كريم بالزنجبيل , طريقة تحضير آيس كريم بالزنجبيل , ايس كريم 2027
الكمية تكفي:
2 اشخاص
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقائق
المقادير: - 1/2 كوب زنجبيل طازج ومقطع إلى أجزاء صغيرة
- كوبان لبن
- كوبان كريمة مخفوقة
- 1/2 1 كوب سكر سنترفيش
- صفار 8 بيضات كبيرة
التحضير:
الطبخ: - يوضع كل من الزنجبيل، و نصف كمية اللبن، والكريمة، والسكر في إناء، ويسخن فوق البخار لمدة 15 دقيقة (على أن يتم خفق الخليط جيداً).
- يصفى الخليط بمصفاة من بقايا الزنجبيل. يخفق السكر المتبقي مع صفار البيض في إناء آخر نظيف.
- يضاف خليط اللبن إلى السكر وصفار البيض مع خفقهما جيداً.
- يسخن هذا الخليط مرة أخرى على البخار مع الخفق جيداً حتى يصبح غليظ القوام.
- يوضع إناء هذا الخليط في إناء آخر مملوء بماء مثلج مع تقليبه باستمرار.
- يوضع في الفريزر حتى التماسك.
- ويزين بالزنجبيل أو بأي نوع من أنواع الفاكهة المتاحة.
|
|  |
متفأآئله 
العرض الشجري
