| |||||||
| طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
30 - 9 - 2013, 7:11 AM
| المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||
| المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر  احلى طريقة للرستو , طبق رستو شهى , رستو 2017  المقادير: كيلوغرام من لحم البقر المفروم ناعماً جزرتان مبشورتان عودان من الكرفس المفرومان ناعماً أو المقطعان إلى مكعبات بيضة واحدة رغيف سندويش منزوع القشرة ومنقوع في الحليب نصف كوب من الكاتشاب ملح وبهار أبيض وبهار حلو فصا ثوم ملعقة طعام من الخردل بصلة متوسطة نصف كوب من الكاتشاب ملعقة طعام من السكر الأسمر طريقة التحضير: يخلط اللحم مع الملح والتوابل والبيضة والكاتشاب والخردل وأنواع الخضار المذكورة والخبز المنقوع في الحليب. يرش الملح الإضافي حسب الحاجة. تبلل اليدان بالزيت ويقرّص المزيج على شكل روستو طويل. ينقل الروستو إلى ورقة ألمنيوم مدهونة جيداً بالزيت. يفرك سطح الروستو بالكاتشاب والسكر الأسمر، ثم يغطى بورقة الألمنيوم ويخبز لمدة 40 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت أو حتى ينضج اللحم ويصبح جامداً على اللمس. ترفع ورقة الألمنيوم عن اللحم ويتابع خبزه لمدة 7 إلى 10 دقائق إضافية حتى يتلون سطحه قليلاً. يخرج اللحم من الفرن ويترك ليصبح في حرارة الغرفة. يقطع الروستو إلى شرائح ويقدم مع الخضار المسلوقة أو المقلية سريعاً في الزيت والبطاطا المقلية أو البطاطا المهروسة. ملاحظة: يمكن حفظ الروستو في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 7 إلى 10 أيام شرط لفه بورق النايلون اللاصق. المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر | ||||||||||||||||||||||||||
|  | ||||||||||||||||||||||||||
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| للرستو, احلى, رستو, طريقة |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
*اُنثىّ ملائكِيہْ* 
العرض العادي
