| |||||||
| طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25 - 9 - 2013, 9:21 AM
| المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||
| المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر  باذنجان بالطحينة , طريقة عمل باذنجان بالطحينة , وصفة عمل باذنجان بالطحينة 2017 ثمرة باذنجان وتقطع شرائح طويلة مقدار من زيت الذرة للقلي ½ كأس طحينة 3 فصوص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح 2 قرن فلفل أخضر حار ملح عصير 3 ليمونات صغيرة كزبرة خضراء الطريقة: ترش شرائح الباذنجان بالملح ثم تغطى بقطعة قماش ويوضع عليها وعاء ثقيل لكي ينزل الماء الزائد بها. تقلى الشرائح في الزيت وترفع على ورقة ماصة لتمتص الدهن الزائد. تحضر الصلصة وذلك بخلط الطحينة والثوم المـدقوق والفلفل وعصير الليمون ثم تتبل بالملح. يضاف الماء إلى الخلطة ويقلب الجميع بملعقة خشب حتى نحصل على صلصة متوسطة الكثافة. في طبق دائري كبير ترص الشرائـح بانتظام ثم ترش بالصلصة وتزين بالكزبرة الخضراء المفرومة المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر | ||||||||||||||||||||||||||
|  | ||||||||||||||||||||||||||
|
26 - 9 - 2013, 3:25 AM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
متفأآئله المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر رد: باذنجان بالطحينة 2013 , طريقة عمل باذنجان بالطحينة 2014 , وصفة عمل باذنجان بالطحينة 2014  | ||||||||||||||||||||||||||
|
| | ||||||||||||||||||||||||||
|
28 - 9 - 2013, 3:34 AM
| المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
متفأآئله المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر رد: باذنجان بالطحينة 2013 , طريقة عمل باذنجان بالطحينة 2014 , وصفة عمل باذنجان بالطحينة 2014 سو نااااااااااااااااايس تسلم ايدك يالغلااا يعطيك العافية | ||||||||||||||||||||||||||
|
| | ||||||||||||||||||||||||||
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| وصفة, بالطحينة, باذنجان, طريقة |
| |
متفأآئله 
العرض العادي
