منتديات هاى حب - اجمل طبخة اليوم , عمل طبخة اليوم , طبخة اليوم 2027

اجمل طبخة اليوم 2019 , عمل طبخة اليوم 2019 , طبخة اليوم 2019

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...777545_336.gif
مقدمة عن طبخة اليوم

اليك سيدتي طبخة اليوم وهي مجربة وسهلة التحضير وسريعة العمل ، اليك وصفتها وهي لفائف الزعتر ، مع تمنياتي ان تنال اعجابك.

مقادير طبخة اليوم :

2 ½ كوب دقيق.
3 ملاعق كبيرة سكر.
1 ملعقة صغيرة ملح.
½ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
½ كوب زيت.
½ كوب ماء دافئ.
½ كوب لبن زبادي.

حشو طبخة اليوم:

زيت زيتون.
زعتر بالسمسم.

طريقة تحضير طبخة اليوم :

نخلط 2 كوب من الدقيق و الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر ، نتم مزج المقادير ثم نضيف اللبن الزبادي و الزيت و الماء الدافئ و نعجن مع إضافة نصف كأس الدقيق المتبقي بالتدريج.
نلم العجين ونجعلها ترتاح في طبق مدهون بالزيت و نرشها بزيت ونتركها في مكان دافئ تتخمر.
نبدأ بفردها على شكل مستطيل ونضغط على الأطراف.
نضع زيت الزيتون ونوزعه على العجين بالفرشاء ثم نرش الزعتر المخلوط بالسمسم.
نلف العجين على شكل رولات ونقفل.
نقطع العجين بالخيط إلى قطع ونضغط عليها ضغطة خفيفة.
نتركها في قوالب الكب كيك لمدة 30 دقيقة.
نخبزها في الفرن 190 لمدة 12الى 15 دقيقة وتقدم