4 - 8 - 2013, 12:03 PM
|
المشاركة رقم: 1 |
المعلومات | الكاتب: | | اللقب: | Senior Member | الصورة الرمزية | | البيانات | التسجيل: | 8 - 7 - 2013 | العضوية: | 5096 | المشاركات: | 4,179 | بمعدل : | 1.18 يوميا | الإتصالات | الحالة: | | وسائل الإتصال: | | | المنتدى :
حلويات 2023 , ومجنات 2023 حلوى بدون بيض 2017 , حلا المانجو 2017 , حلويات مناسبات 2017
 بدون بيض أوجلوتين - 2 حبة مانجو. - ½ كوب عصير مانجو. - ½ كوب زبد مارجرين خالى الدسم. - ½ كوب جوز هند مبشور. - ¼ كوب سكر.
- 3 ملاعق كبيرة عسل أبيض. - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. - ¾ كوب طحين بوليناتا )طحين ذرة صلبة(. الطريقة: 1 - تغسل حبات المانجو وتجفف بورق المطبخ، ثم تقشر بواسطة سكين حاد. 2 - تقطع شرائح عريضة من لحم المانجو من حول النواة، وتترك فى صحن جانبى. 3 - فى وعاء عميق، يخفق زبد المارجرين والسكر حتى يصبح كريمة خفيفة وهشة. 4 - يضاف طحين البوليناتا والبيكنج بودر وجوز الهند إلى خليط الزبد، وتخلط المكونات جيداً. 5 - يضاف العسل وعصير المانجو إلى مزيج الكيك، وتخلط المكونات جيداً. 6 - تدهن صينية خبز مستديرة بقليل من المارجرين، وترص بها شرائح المانجو مثل أشعة الشمس. 7 - بواسطة ملعقة كبيرة، ينقل مزيج الكيك بحرص فوق شرائح المانجو حتى تغطيها تماماً. 8 - يُخبز الكيك فى فرن عالى الحرارة لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح ذهبى اللون. 9 - يُخرج الكيك من الفرن ويترك فى الصينية لمدة 10 دقائق، ثم يُمرر سكين عريض بين حواف الصينية والكيك لتحرير جوانبه. 10- ثم يقلب الكيك فى صحن التقديم، ويُترك حتى يبرد تماماً ويقدم.
|
| |