العودة   منتديات هاى حب > > >

حلويات 2023 , ومجنات 2023 قسم الفطائر والمعجنات والحلويات جميع اننواع الفطائر والمعجنات الشرقية والغربية وجميع الكيك والحلى وحلى القهوة

طريقة تحضير فطائر تركيا 2023 , مقادير عمل فطائر تركيا 2023 , وصفة فطائر تركيا 2023

طريقة تحضير فطائر تركيا 2019 , مقادير عمل فطائر تركيا 2019 , وصفة فطائر تركيا 2019 المقادير: 1- للعجين: - 3 كوب دقيق -

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 26 - 7 - 2013, 4:08 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Senior Member
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية دلــوعــة

البيانات
التسجيل: 8 - 7 - 2013
العضوية: 5095
المشاركات: 4,163
بمعدل : 1.12 يوميا

الإتصالات
الحالة:
دلــوعــة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : حلويات 2023 , ومجنات 2023
Fulah135[1] طريقة تحضير فطائر تركيا 2013 , مقادير عمل فطائر تركيا 2013 , وصفة فطائر تركيا 2014


طريقة تحضير فطائر تركيا 2019 , مقادير عمل فطائر تركيا 2019 , وصفة فطائر تركيا 2019



طريقة تحضير فطائر تركيا 2013  , مقادير عمل فطائر تركيا 2013 ,  وصفة فطائر تركيا 2014 img_1351517732_449.j



المقادير:
1- للعجين:
- 3 كوب دقيق
- ¼ كوب سكر
- ½ كوب زيت خضار
-1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ كوب زبادي
- 1 كوب ماء
2- مكونات الحشوات المختلفة
- 2-1 حشوة اللحم (فطيرة لحم تكا)
- شرائح لحم بتلو صغيرة
- فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة
- بندورة مُقطعة مكعبات صغيرة
- ملح و فلفل
- كمون مطحون
- فلفل أحمر حار (اختياري)
- بقدونس مفروم ناعم
- بصل مفروم ناعم
- 2-2 حشوة السبانخ
- زيت زيتون
- بصل مفروم ناعم
- بندورة مفروم ناعم
- سبانخ طازجة مسلوقة (أو مُجمدة ) مع التخلص من الماء
- ثوم مفروم ناعم
- ملح و فلفل
- شطة (اختياري)
- سماق
- 2-3 حشوة الجبن ( جبن بالعجين)
- جبن عكاوي (مبشور و منقوع في الماء لمدة 6 ساعات للتخلص من الملح)
- جبن موتزاريلا مبشور
- صفار بيض
- زيت زيتون
- ملح و فلفل
- بقدونس مفروم ناعم
- نعناع طازج مفروم
طريقة التحضير:
1- تُخلط مكونات العجين كلها في العجانة ، مع العجن الجيد إلى أن نحصل على عجين أملس متماسك .
2- يُقسم العجين إلى أقسام متوسطة ، و يُكور كل جزء و يُمد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُشكل حسب الرغبة إما على شكل دائري أو شكل القارب، و يُوضع علي العجين من الحشوات المختلفة .
للحشوات المختلفة:
1- تُخلط كل مكونات الحشو مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات ، و يُفرد كمية مناسبة من الحشو على العجين المفرود ما عدا منطقة الأطراف و التي نقوم بثنيها إلى الداخل ، مع الضغط على تلك الحشوة .
2- بالنسبة لحشوة السبانخ ، فيتم وضع المكونات على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب لمدة خمس دقائق.

دقائق.
3- تُرص الفطائر على صاج مدهون بقليل من الزيت و تُخبز في الرف السفلي في فرن سابق تسخينه على درجة حرارة 220 درجة مئوية







عرض البوم صور دلــوعــة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مقادير, وصفة, تحضير, تركيا, طريقة, فطائر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO