| |||||||
| طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
4 - 5 - 2013, 6:18 AM
| المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||
| المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر  البامية المجففة , مقادير اعداد البامية المجففة , طريقه تحضير البامية المجففة 2017 البامية المجففة 2019 , مقادير اعداد البامية المجففة 2019 , طريقه تحضير البامية المجففة 2019 البامية المجففة 2019 , مقادير اعداد البامية المجففة 2019 , طريقه تحضير البامية المجففة 2019  تصوير: مطبخ منال العالم المقادير: 1/2 كيلو بامية مجففة 1 كيلو لحم مع عظم 3 ملعقة كبيرة سمن 1 حبة كبيرة بصل مفروم 3 فص ثوم شرائح 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 حبة كبيرة طماطم مفرومة 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 قرن فلفل أخضر شرائح 1/2 كوب منقوع التمر الهندي طريقة التحضير: 1. في طبق عميق ضعي البامية واغمريها بكيمة وفيرة من الماء. أتركيها لمدة 20-25 دقيقة إلى أن تتشرب الماء ويتضاعف حجمها. صفّي الباميا من الماء. دعيها جانبا. 2. في قدر ستانليس ستيل متوسط الحجم ضعي اللحم والسمن، شوّحي على نار متوسطة إلى أن يجف ماء اللحم ويتحمر. أخرجي اللحم من القدر وضعيه في طبق جانبي. 3. إلى نفس القدر أضيفي البصل والثوم، قلّبي إلى أن يلين البصل، أضيفي البهار، الملح، الفلفل، الطماطم، معجون الطماطم والفلفل الأخضر، دعي القدر يطهي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق إلى أن تتكون صلصة سميكة، أضيفي اللحم واغمريه بالماء، دعي اللحم على النار لمدة ساعة إلى أن ينضج تماما. 4. أضيفي البامية و منقوع التمر الهندي، أتركي البامية تطهي على النار لمدة 15-20 دقيقة إلى أن تنضج تماما ويتسبك المرق. قدّميها مع الأرز بالشعيرية. المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر | ||||||||||||||||||||||||||
|  | ||||||||||||||||||||||||||
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
admin 
العرض الشجري
