منتديات هاى حب - شوربة الفريك ، طريقة عمل شوربة الفريك ، كيفية عمل شوربة الفريك

شوربة الفريك ، طريقة عمل شوربة الفريك ، كيفية عمل شوربة الفريك

http://www.almstba.com/vb/imgcache/a...569577_213.jpg
المقادير

فريك منقى ومغسول ,0.25 كغ

زبدة ,2 ملعقة كبيرة

صلصة الطماطم ,2 ملعقة كبيرة

مرق دجاج ,3 كوب

ملح , ملعقة صغيرة

فلفل , ملعقة صغيرة

كاري , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- ينقى الفريك ويغسل بالماء وتوضع معه الزبدة ويحمر الفريك لمدة ثلاث دقائق على النار .

- يضاف مرق الدجاج إلي الفريك .

- يترك الفريك يغلي علي النار لمدة نصف ساعة وأثناء ذلك تضاف الصلصة ويتم زيادة كمية الشوربة كلما لزم الأمر .

- يضاف الملح والفلفل الأسود وبعض من مسحوق الكاري حسب الرغبة ، وتقدم ساخنة