منتديات هاى حب - السردين بالفرن ، طريقة عمل السردين بالفرن ، كيفية عمل السردين بالفرن

السردين بالفرن ، طريقة عمل السردين بالفرن ، كيفية عمل السردين بالفرن

http://www.almstba.com/vb/imgcache/a...399844_274.jpg
المقادير

ثوم مهروس,8 فص

كمون , ملعقة كبيرة

شطة حمرا , ملعقة كبيرة

ملح , ملعقة كبيرة

ليمون ,3 حبة

شطة خضرة , ملعقة كبيرة

فلفل أخضر ,2 حبة

طماطم ,3 حبة

سمك السردين , كغ

بصل ,4 حبة

زيت ,0.50 كوب

طريقة التحضير
- نحضر السردين فننزع الرأس وننظف السردين من الداخل
- نحضر الفلفل والبصل والطماطم والليمون ونقطعهم شرائح

- نضع البصل في الصينية، ونضع السردين فوقه

- نقوم بعمل التتبيلة فنخلط الكمون والثوم والشطة الحمراء والقليل من عصير الليمون

- نرش التتبيلة على السردين مع شرائح الفلفل والليمون والطماطم وزيت الزيتون

- ندخل الصينية الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى استواء السمك

- يقدم الطبق ساخناً