احلي فته تركيه , طريقه عمل الفته التركيه , خطوات عمل الفته على الطريقه التركيه2027

[سفروته توته]

التركيه , التركيه2027 , الطريقه , الفته , احلي , تركيه , خطوات , طريقه , على , عمل , فته

احلي فته تركيه , طريقه عمل الفته التركيه , خطوات عمل الفته على الطريقه التركيه2017

مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور المطبخ والطبخ ، طبخات جديده ، طبخات بالصور ، طبخات للبيت ، وصفات طبخات ، طريقه عمل طبخات بالصور ، خطوات طبخة ، وصفة طبخه ، عمل طبخه ، صور طبخه ، طريقه الطبخه ، طبخات رمضانيه ، طبخات رمضان بالصور ، طبخات للفطره في رمضان ، طبخات في المنزل ، طبخات في البيت ، عمل طبخه بالصور ، عمل طبخة الدجاج ، خطوات عمل المعجنات بالصور ، طريقه عمل المعجنات ، معجنات رمضانيه ، صور معجنات ، طريقه عمل الفطائر ، خطوات عمل فطيره ، طرق عمل سلطات بابا غنوج وسلطه خضراء ، سلطات فخمه ، مشروبات للتخسيس ، ماكولات للتخسيس ، حلويات 2019 وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - Sweets حلويات جديده ، حلويات بالصور ، وصفات حلويات ، طريقه عمل الحلويات ، حلويات العيد ، حلويات رمضان ، حلويات رمضانيه ، حلويات للعيد ، حلويات فخمه ، حلى قهوه ، عمل حلى القهوه ، عمل حلى سهل ، عمل حلى بالصور ، عمل حلى بالخطوات ، عمل حلى بارد ، حلويات جديده بالصور ، كتب وصفات حلويات ، طريقه وصفة حلى ، طريقه وصفات حلويات البيت ، حلويات العيد للبيت ، حلويات رمضانيه للبيت

أسلوب الطهى : خبز
العدد : 8 أشخاص
مدة الطهى : 30 دقيقة

المقادير:

3 حبة رغيف عربي
3 حبة متوسطة باذنجان
2 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 كوب روب (لبن زبادي)
4 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
400 جرام لحم مفروم خشن
1 حبة متوسطة طماطم مقشر مفروم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود



1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1/4 ملعقة صغيرة بهار مشكل
للتقديم بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200م. احضري صينية قصيرة الحافة.
2. قطعي الخبز إلى مكعبات صغيرة وضعيها في الصينية لتصبح طبقة واحدة. ضعي الخبز في الفرن لعدة دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون. دعيها جانبا.
3. باستعمال عود خشبي صغيرة اعملي عدة ثقوب في حبات الباذنجان. ضعي الباذنجان على شبك معدني. ضعي الشبك على صينية عالية الحافة.
4. قطعي حبات الفلفل الحلو إلى نصفين بالطول. ضعيها بحيث تكون جهة القطع للأسفل. ضعي الباذنجان والفلفل في الفرن لمدة 30 دقيقة.
5. قشري الباذنجان وهو دافئ. قطعي إلى مكعبات صغيرة.
6. قطعي الفلفل إلى قطع صغيرة.
7. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
8. أضيفي الفلفل وقلبي لتتصاعد رائحة الفلفل. أضيفي الباذنجان وقلبي بخفة لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي قليل من الملح والفلفل.
9. في طبق عميق او كوب مكيال ضعي الروب، الثوم والملح، قلبي المواد لتحصلي على صلصة متجانسة. دعيه جانبا.
10. في مقلاة متوسطة الحجم ضعي السمن وضعي المقلاة على نار قوية. أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف اللحم وينضج تماما. أضيفي الطماطم، الفلفل، الشطة والبهار، قلبي اللحم مع الطماطم لمدة دقيقة فقط. لا تدعي الطماطم يطهي كثيرا.
11. أحضري طبق تقديم عميق واسع. ضعي الخبز، وزعي ثلث كمية صلصة الزبادي، وزعي الباذنجان والفلفل، وزعي نصف كمية صلصة الزبادي ثم وزعي خليط اللحم والطماطم. وزعي بقية صلصة الزبادي. زيني الفتة بالبقدونس وقدميها مباشرة.

المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر