اطعم عكاوي بالبطاطس واللفت2027 , مكونات العكاوي بالبطاطس واللفت , طريقه عمل العكاوي بالبطاطس و

[سفروته توته]

مكونات , واللفت , واللفت2013 , العكاوي , اطعم , بالبطاطس , طريقه , عمل , عكاوي

اطعم عكاوي بالبطاطس واللفت2017 , مكونات العكاوي بالبطاطس واللفت , طريقه عمل العكاوي بالبطاطس و

مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور المطبخ والطبخ ، طبخات جديده ، طبخات بالصور ، طبخات للبيت ، وصفات طبخات ، طريقه عمل طبخات بالصور ، خطوات طبخة ، وصفة طبخه ، عمل طبخه ، صور طبخه ، طريقه الطبخه ، طبخات رمضانيه ، طبخات رمضان بالصور ، طبخات للفطره في رمضان ، طبخات في المنزل ، طبخات في البيت ، عمل طبخه بالصور ، عمل طبخة الدجاج ، خطوات عمل المعجنات بالصور ، طريقه عمل المعجنات ، معجنات رمضانيه ، صور معجنات ، طريقه عمل الفطائر ، خطوات عمل فطيره ، طرق عمل سلطات بابا غنوج وسلطه خضراء ، سلطات فخمه ، مشروبات للتخسيس ، ماكولات للتخسيس ، حلويات 2019 وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - Sweets حلويات جديده ، حلويات بالصور ، وصفات حلويات ، طريقه عمل الحلويات ، حلويات العيد ، حلويات رمضان ، حلويات رمضانيه ، حلويات للعيد ، حلويات فخمه ، حلى قهوه ، عمل حلى القهوه ، عمل حلى سهل ، عمل حلى بالصور ، عمل حلى بالخطوات ، عمل حلى بارد ، حلويات جديده بالصور ، كتب وصفات حلويات ، طريقه وصفة حلى ، طريقه وصفات حلويات البيت ، حلويات العيد للبيت ، حلويات رمضانيه للبيت
المكوّنات و المقادير

1/4 كوب + 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/2 كوب كرات، قطع صغيرة
1 بصل متوسط، مفروم
2 فص ثوم، مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم



1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
1/2 كيلو لحم عكاوي، قطع صغيرة بدون عظم
1/2 كوب مرق
1 بطاطس مسلوقة ومقشرة
1 بطاطا حلوة مسلوقة ومقشرة
1 لفت مسلوق ومقشر
3 ملعقة كبيرة دقيق
ملح وفلفل
بقدونس مفروم للتزيين



خطوات التحضير - تُسخن 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة، يُضاف الكرات، البصل، الزنجبيل والثوم مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى تتداخل المكونات.

- يُتبل الخليط بالشطة والملح والفلفل، ثم تُضاف قطع اللحم والمرق مع التقليب.

- يُغطى الإناء ويُترك حتى يتبخر السائل و تندمج النكهات.

- تُقطع البطاطس والبطاطا واللفت كعيدان الكبريت ويوضع الخليط في وعاء عميق، ثم يُتبل بالملح والفلفل وقليل من الدقيق.

- تُسخن باقي كمية الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وترص طبقة من خليط البطاطا واللفت ثم توضع فوقها طبقة من خليط لحم العكاوي (بعيداً عن حواف المقلاة) يوضع فوقها طبقة أخرى من البطاطا واللفت كغطاء، مع الضغط الخفيف.

- تُترك حتى تحمر ثم تُقلب لتحمير الوجه الآخر.

- توضع في طيق التقديم وتُزين بالبقدونس المفروم.

المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر