العودة   منتديات هاى حب > >

طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات

طريقة عمل كحك العيد ووواو وصور كمان

:008:السلام عليكم طبعا عيد الفطر لللللسه بدرى عليه بس انتم لازم تثبتوه عشان لو احتتجتوه ماشى ياريم ييييلا الكعك المصري بالعجمية مقادير العجمية 1

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 27 - 5 - 2011, 4:52 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Senior Member

البيانات
التسجيل: 25 - 5 - 2011
العضوية: 2431
المشاركات: 127
بمعدل : 0.03 يوميا

الإتصالات
الحالة:
لمسة حب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
1 32[1] طريقة عمل كحك العيد ووواو وصور كمان


:008:السلام عليكم طبعا عيد الفطر لللللسه بدرى عليه بس انتم لازم تثبتوه عشان لو احتتجتوه ماشى ياريم ييييلا


الكعك المصري بالعجمية






مقادير العجمية


1 كوب عسل نحل
1ملعقه كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة سمسم


2 ملعقة كبيرة من الدقيق


الطريقة

- سخني السمن في مقلاة ثم ضعي الدقيق، وقلبيه إلى أن يصفر ثم أضيفي له السمسم .

- قلبيه ثم ابعدي المقلاة عن النار.

- أضيفي العسل تدريجياً مع التقليب المستمر بسرعة ثم ضعيه على النار مع التقليب إلى أن يغلى وتتكون عجينة طرية متماسكة ، ثم ضعي ريحة الكعك وأي نوع من المكسرات ثم اتركيه حتى يبرد .

- شكلي العجمية على هيئة كور في حجم البندقة بقشرتها ، واحتفظي بها لحين الحشو بها.:008::008:







مقادير الكعك

1 كيلو دقيق
1/2 كيلو سمن
1 كوب أو كوب ونصف ماء دافئ للعجن
قطعة خميرة بيرة في حجم عين الجمل
ذرة ملح
2 معلقة رائحة كحك
سمسم
معلقة سكر

الطريقة

- انخلي الدقيق في طبق عميق للعجن.

- اصنعي حفره في المنتصف وضعي فيها السمسم .

- اقدحي السمن علي النار جيداً .

- ضعيها على السمسم وقلبيها بملعقة خشب أو بالمقصوصة .

- عندما تهدأ حرارة السمن افركي خليط الكعك بين يديكِ جيداً، حتي ينعم ويتشبع بالسمنة.

ضعي الخميرة في ملعقة صغيرة سكر مع الماء الدافئ.
- بعد أن تعلو وترتفع الخميرة ، اعجني بها الكعك ثم غطه حوالي ساعة ليخمر .

- شكلي الكعك كور صغيرة واحشها إما بالعجمية أو الملبن أو أي نوع مكسرات مفضل لكِ ، أو حتي بدون حشو.
- انقشي الكعك الآن بالمنقاش أو ضعيه في القوالب الخاصة به .

- أدخليه الفرن وعندما يبرد رشي عليه السكر البودر
ودى صور


طريقة عمل كحك العيد ووواو وصور كمان 2709.imgcache.jpg

طريقة عمل كحك العيد ووواو وصور كمان Kahek.jpg


طريقة عمل كحك العيد ووواو وصور كمان ظƒط­ظƒ_2

طريقة عمل كحك العيد ووواو وصور كمان aidy_beti.jpg

:008:ويارب تعجبكم :008:







عرض البوم صور لمسة حب   رد مع اقتباس
قديم 28 - 5 - 2011, 3:15 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Senior Member

البيانات
التسجيل: 25 - 5 - 2011
العضوية: 2431
المشاركات: 127
بمعدل : 0.03 يوميا

الإتصالات
الحالة:
لمسة حب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : لمسة حب المنتدى : طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
افتراضي رد: طريقة عمل كحك العيد ووواو وصور كمان





عرض البوم صور لمسة حب   رد مع اقتباس
قديم 28 - 5 - 2011, 3:21 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية safer el 7ob

البيانات
التسجيل: 28 - 7 - 2010
العضوية: 1185
المشاركات: 566
بمعدل : 0.11 يوميا

الإتصالات
الحالة:
safer el 7ob غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : لمسة حب المنتدى : طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
افتراضي رد: طريقة عمل كحك العيد ووواو وصور كمان

الناس نايمه مفيش ردود
ههههههههههههههههه
مع انى اخرى اعمل شاى بس تسلم ايدك



عرض البوم صور safer el 7ob   رد مع اقتباس
قديم 31 - 5 - 2011, 12:09 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Senior Member

البيانات
التسجيل: 7 - 5 - 2011
العضوية: 2163
المشاركات: 1,021
بمعدل : 0.22 يوميا

الإتصالات
الحالة:
تامر الكردى غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : لمسة حب المنتدى : طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
افتراضي رد: طريقة عمل كحك العيد ووواو وصور كمان

[align=center][table1="width:95%;background-color:skyblue;border:6px groove blue;"][cell="filter:;"][align=center][frame="5 75"] لمسه حنين
أتمنــــى لكـ من القلب .. إبداعـــاً يصل بكـ إلى النجـــوم ..
سطرت لنا أجمل معانى الحب
بتلك الردود الشيقة التي تأخذنا
إلى أعماق البحار دون خوف
بل بلذة غريبة ورائعة
دمت لنا ودام قلمك
تامر
[/frame][/align]
[/cell][/table1][/align]



عرض البوم صور تامر الكردى   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
ووواو, وصور, العيد, طريقة, كمان, كيك, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO