منتديات هاى حب - طريقة عمل الهمبورجر بالصور

[center]

طريقه عـمـل الهـمـبـورجــربالصــور

المقادير
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة / بقسماط
توابل * ملح

الطريقة

ضعي اللحم المفروم على مائدة المطبخ واضغطي على اللحم جيداً و افرديه للقضاء على أي فراغات بداخله

ضعي البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

اخلطي المكونات كلها مع بعض واستمري في العجن حتى تصبح متماسكة

واضغطي العجينة و افرديها مرة أخرى ورشي عليها مقدار مناسب من البقسماط وتابعي العجن حتى تشعري أنها متماسكة

اصنعي كرة عريضة من العجينةالناتجة واقسميها بالسكين إلى 4 أجزاء ثم إلى 8 أجزاء

واصنعي كرة من كل جزءواستخدمي الورق الشفاف وضعي عليه الكرات و افرديها قليلاً لتحصلي على أقراص ثم غطيها
بقطعة أخرى* واحفظيه و هو مغطى بالورق في كيس بلاستيك محكم الغلق

قومي بطهي الهامبورجر ثم ضعيه في ساندويتش من الكيزر مع شريحة جبن شيدر وشرائح الخيار المخلل و البصل و الكاتشب والطماطم وإليكِ الشكل النهائي

]