منتديات هاى حب - اكلات عراقية مشهورة

السلام عليكم
وانا اتصفح النت
اعجبتنى هذه الاكلات
واحببت انقل لكم الموضوع كما هو
ان شاء الله ينال إعجاب الجميع

*********
كباب عراقي قلي بالطاوه بس طعمه جناااااااااااااااان
ومقاديره

وحده كوسايه شجر تبرشيه بالمبراش
وبطاطا 2 تبرشيه بالمبراش
بصله كبيره فرم ناعم
ملح بهار سبع اشكال فلفل اسود
طحين مقدار كوب
لحم مثروم نص كيلو تخلطيهم تصير عجينه
وبعدين تصير مثل ماتشوفون وساعه العصريه وخاصه الي عامله رجيم ومتريد تاكل غير خفايف هذه
الاكله تجنن وطيبه وخفيفه مع شويه رياضه لو مشي بتروح خخخخخخخخخخخخخخخخخ
هذه العجينة الكباب قبل القلي

http://alfrasha.maktoob.com/up/18821671002116184032.JPG
http://alfrasha.maktoob.com/up/781924175658135401.JPG
http://alfrasha.maktoob.com/up/1804301922648033209.JPG
وهذه السلطه الخاصه اله
http://alfrasha.maktoob.com/up/3379111361989149175.JPG
هنا سندويشات مع بطاطا مسلوقة ومقلاة بالزيت
http://alfrasha.maktoob.com/up/366023830213319.JPG

بردا بلالاو

هاي الاكله فيها كل المكسرات والحشوه الي بداخله راس العصفور ودجاج وبازاليا وبطاطا قطع وبصل وبيض مسلوق ومقلي بعد السلق وشتريدين تحشي وتخلطي مع الرز وتقدري تحطي الي ترغبين اله وتلغي الي ماتحبي
والعجينه هي
طحين ومي وملح وتعجينه وتفتحيه بالشيبك تفتحيه كلش هوايه تعمليه مثل القشر وبعدين تحطيه بجدر ( طنجرة) وتفتحيه مثل البقجه وتعبين فيها الرز المشكل بعد انتهائه وتغلقيه العجينه جيدا حتى الرز ميتاثر بالشواء وتلوثي العجينه بالبيض الواجهه وادخليه الفرن حتى العجينه تشوى و تحمص مثل ماشفتيه ومن تطلع مثل الكيكه والطعم العجينه مثل الكاهي مقرمشه وطيبه كثييييييييييير
وتقصيه مثل ماتقصين الكيكه وبالف عافيه على الجميع خخخخخخخخخخخخخخخخخخ ولا تنسين البهارات والهيل مع التمن

شكل الحشوه الرز

http://alfrasha.maktoob.com/up/612972971548829752.JPG
http://alfrasha.maktoob.com/up/11806084331862446707.JPG

البرياني

طبعا الرز عادي تطبخي وتكوني مجهزه الحشوه الي هي
بازاليا وبطاطا مكعبات وبصل مفروم ولحم كرات ودجاج شرايح
واي اضافات حسب الرغبه
والبهار
سبع اشكال
كاري
فلفل اسود
وبهار البرياني الخاصه
وتقدري تزيني الرز بالبيض المسلوق والكشمش واللوز

http://alfrasha.maktoob.com/up/17397005551249768069.JPG
اتمنى ان ينال اعجابكم
تحياتىا
ريم