مهرة المشاعر
28 - 9 - 2013, 6:24 AM
زمن تحضير : 10 دقائق
المقادير
ثلاث لفات من السبانخ
ثمره بصل مبشورة ناعمة
3 فص ثوم مطحونة ناعم
2 ثمره طماطم مطحونة بالخلاط
كمون وفلفل أسود
ربع كوب زيت زيتون
http://www.shamlola.com/wp-content/gallery/1000/18-5-2019-1.jpg
طريقة التحضير والطهى
يوضع الزيت في الإناء على النار حتى يحمى يضاف البصل والثوم ويحمر قليلاً على النار تضاف السبانخ و تترك على النار حتى تذبل السبانخ ثم تضاف الطماطم الى السبانخ وتترك على النار حتى تغلي .
تخفف النار ويضاف الملح والبهار إلى طاجن السبانخ حسب الرغبة ويترك طاجن السبانخ حتى تخثر المرقة أو تجف قليلاً يقدم طاجن السبانخ مع أرز أبيض مفلفل .
المقادير
ثلاث لفات من السبانخ
ثمره بصل مبشورة ناعمة
3 فص ثوم مطحونة ناعم
2 ثمره طماطم مطحونة بالخلاط
كمون وفلفل أسود
ربع كوب زيت زيتون
http://www.shamlola.com/wp-content/gallery/1000/18-5-2019-1.jpg
طريقة التحضير والطهى
يوضع الزيت في الإناء على النار حتى يحمى يضاف البصل والثوم ويحمر قليلاً على النار تضاف السبانخ و تترك على النار حتى تذبل السبانخ ثم تضاف الطماطم الى السبانخ وتترك على النار حتى تغلي .
تخفف النار ويضاف الملح والبهار إلى طاجن السبانخ حسب الرغبة ويترك طاجن السبانخ حتى تخثر المرقة أو تجف قليلاً يقدم طاجن السبانخ مع أرز أبيض مفلفل .