المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : احلى طبق بامية 2023 , اجمل طبق بامية مقلى بالرمان 2023


*اُنثىّ ملائكِيہْ*
4 - 11 - 2013, 3:11 AM
http://swarih.com/storeimg/img_1348862931_330.jpg (http://forums.7hob.com/hob60571.html) المقادير








بامية طرية ,0.50 كغ
زيت ,0.25 كوب
عصير رمان أو عصير الليمون ,3 ملعقة كبيرة
كزبرة , جرزة
ثوم مفروم,4 فص




طريقة التحضير
- قومي بغسل البامية جيداً، وضعيها على فوطة حتى تجف، ثم قومي بتقميع رؤوسها (أطرافها العليا).

- قومي بتقشير أسنان أو فصوص الثوم، ودقيها جيداً مع قليلٍ من الملح، وضعيها في وعاءٍ.

- اعصري فوقها الآن الرمان الحامض أو أضيفي عصير الرمان عليها.

- قومي بإحماء الزيت في مقلاةٍ واقلي نصف البامية على نارٍ متوسطةٍ حتى يحمر لونها.

- ضعيها مباشرةً في عصير الرمان، ودعيها قليلاً كي تتشرب الحامض الذي فيه ثم ارفعيها إلى طبقٍ.

- قومي بقلي النصف المتبقي من البامية جيداً، ثم أضيفيها إلى الكمية الأولى، وبذلك يكون لديك نصف البامية متشربةً بعصير الرمان والنصف الآخر غير متشربٍ به.

- افرمي نصف باقةٍ من الكزبرة فرماً ناعماً واقليها بالزيت.

- اسكبي الكزبرة مع زيتها فوق عصير الرمان، وضعي ذلك فوق البامية في الطبق وقدميها.
ويمكنك فرم القليل من الكزبرة الخضراء وتزيين صحن البامية بها

مهرة المشاعر
12 - 11 - 2013, 3:35 AM
http://www.karom.net/up/uploads/132550221810.gif