بالصورطريقه عمل كفته الجمبري,اكلات بحريه , خطوات تحضير كفته الجمبرى

[أنثى بِمفَآهِيمْ مُخْتَلِفَهـ]

بالصورطريقه عمل كفته الجمبري,اكلات بحريه , خطوات تحضير كفته الجمبرى

http://files.maas1.com/images_cache/130228223015QSXt.jpg

.

-في الخلاط قطعي البصل وضيفي له الثوم والبقدونس والشبت(مقطع علشان ميلفش جوه الخلاط) والبهارات

-بمدق اللحم أو في الهوندقي الجمبري دقات خفيفه (مش لدرجه انه يتهرس وده علشان يتماسك مع خليط

الدقيق)

-في وعاء عميق اخلطي الدقيق بالجمبير بالخليط السابق حتي تتكون لديكي عجينه لينه نوعا ما غير يابسه

http://files.maas1.com/images_cache/130228223015bvxh.jpg

- امسحي يدك بالزيت وشكلي العجينه علي شكل اصابع أو دوائر

-وهنا خياران اما تقلي فالزيت علي نار هادئه (ونتيجتها بالصوره)أو تسلق في ماء مغلي وملح ثم تنشل وتحمر


فالزيتوانا أفضل الطريقه الاولي

http://files.maas1.com/images_cache/130228223015CHK5.gifهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 778x539.http://files.maas1.com/images_cache/130228223015ZSzV.jpg