مُڎھـٍـــلــَـهہْ
17 - 9 - 2013, 2:34 AM
اهلا وسهلا بكم فى منتديات هاى حب
نرحب بكم معنا فى المنتدي
نقدم لكم :
اروع الحلويات , اجمل الحلويات , حلويات شهية
معجنات سهلة , الذ الحلويات , حلويات دايت , حلوى لذيذة
طرق سهلة جدآ للمعجنات
وللمزيد من
الحلويات ارجو زيارتنا عبر الرابط
http://forums.hi7ob.com/f54.html
http://www.hi7ob.com/up/2019/hi7ob.com1379374390591.jpg
مقادير الحشو
3 حبّات من البرتقال
كوب من السكر مقادير موس الشوكولاته
كوب من الشوكولاته المذوّبة
ملعقتان من السكر
3 بيضات
كوبان من الكريما السائلة المخفوقة
الطريقة
لإعداد الحشو
تغلى حبّات البرتقال لمدّة 3 دقائق، ثم تقطّع إلى 4 أقسام.
ينزع اللبّ مع البذور، ثم يطحن ناعماً ويغلى مع السكر حتى النضوج.
لإعداد موس الشوكولاته
يخفق البيض مع السكر في وعاء يعلو آخر يحتوي على الماء ويوضع على النار (طريقة البان ماري).
ثم تضاف الشوكولاته المذوّبة والكريما المخفوقة، مع التحريك بواسطة الملعقة.
تسكب نصف كميّة الموس في القالب، فالحشو، فالنصف الثاني من الموس.
نرحب بكم معنا فى المنتدي
نقدم لكم :
اروع الحلويات , اجمل الحلويات , حلويات شهية
معجنات سهلة , الذ الحلويات , حلويات دايت , حلوى لذيذة
طرق سهلة جدآ للمعجنات
وللمزيد من
الحلويات ارجو زيارتنا عبر الرابط
http://forums.hi7ob.com/f54.html
http://www.hi7ob.com/up/2019/hi7ob.com1379374390591.jpg
مقادير الحشو
3 حبّات من البرتقال
كوب من السكر مقادير موس الشوكولاته
كوب من الشوكولاته المذوّبة
ملعقتان من السكر
3 بيضات
كوبان من الكريما السائلة المخفوقة
الطريقة
لإعداد الحشو
تغلى حبّات البرتقال لمدّة 3 دقائق، ثم تقطّع إلى 4 أقسام.
ينزع اللبّ مع البذور، ثم يطحن ناعماً ويغلى مع السكر حتى النضوج.
لإعداد موس الشوكولاته
يخفق البيض مع السكر في وعاء يعلو آخر يحتوي على الماء ويوضع على النار (طريقة البان ماري).
ثم تضاف الشوكولاته المذوّبة والكريما المخفوقة، مع التحريك بواسطة الملعقة.
تسكب نصف كميّة الموس في القالب، فالحشو، فالنصف الثاني من الموس.