الدجاج الصيني بالصور , طريقه عمل الدجاج الصيني

[بحہْ ' ♪]

الدجاج الصيني بالصور , طريقه عمل الدجاج الصيني


http://www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1351435032_979.jpg



المقادير:

- 4 صدور دجاج-خل ابيض - فلفل اسود - 2 بيض - دقيق أبيض
1 حبة بصل شرايح - 3 فصوص ثوم شرايح - زنجبيل مبشور قطعة صغيرة - رشة كزبرة ناشفة - ملح
3 ملاعق اكل صلصة الصويا الحلوة - املعقة صلصة سومطرة - 1 ملعقة كتشب احمر


الطريقة:

1 - قطعي الدجاج شرايح ثم ضعيه في ماء مع الخل والفلفل الاسود لمدة نصف ساعة ثم صفيه من الماء.

2- ضعي الدجاج في البيض ثم في الدقيق ثم يقلي.

3 - في طاوة تيفال ضعي قليل من الزيت ثم حمري البصل مع الثوم والزنجبيل الي ان يصفر علي نار منخفضة.

4 - اضيفي الصلصات والكزبرة والملح وقلبي قليلا ثم اضيفي الدجاج وقلبي الي ان يتغلف بالصلصة يزين بالسمسم ويقدم مباشرة.