6 - 11 - 2013, 7:21 PM
|
المشاركة رقم: 1 |
| المعلومات | | الكاتب: | | | اللقب: | Senior Member | | الصورة الرمزية | | | | البيانات | | التسجيل: | 16 - 8 - 2013 | | العضوية: | 5193 | | المشاركات: | 3,268 | | بمعدل : | 0.68 يوميا |
| الإتصالات | | الحالة: | | | وسائل الإتصال: | |
| المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر  كباب من العراق2027, وصفات مزهله , دنيا المطبخ
المكونات اللازمة لعمل الكباب العراقي :
كيلو واحد من لحم الغنم المفروم.
حبتان من البصل المفروم.
حزمة واحدة من النعناع.
حزمة واحدة من البقدونس المفروم.
ملعقة كبيرة من الكمون و الكزبرة.
فلفل وملح.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
أربعة ملاعق كبيرة من الدقيق.
طريقة طهي الكباب العراقي :
نقوم أولاً بخلط جميع المقادير جيداً و نقوم بالعجن حتى يصبح العجين متجانس.
بعدها يتم توزيع الخليط على أسياخ الكباب, ثم نقوم بشويها على الفحم ويوزع الكباب على خبز التنور ويتم سجبه من الأسياخ.
ترش بأوراق النعناع و البقدونس و السماق و شرائح الليمون.
|
|  |
♔ مُــنــى 
العرض العادي
