منتديات هاى حب - طريقة عمل فطائر الدجاج , بالصور طريقة عمل فطائر الدجاج , خطوات عمل فطائر الدجاج

http://www.almrsal.com/wp-content/th...200&zc=1&q=100

الجميع يحب تناول الفطائر وخاصة في وجبة العشاء وياحبذا اذا كانت بحشو الدجاج فتعطي لها طعماً لذيذاً وشهياً ، مع اضافة الذرة والخضروات لتعطيها قيمة غذائية عالية.
المقادير
- صدور الدجاج مخلية ومقطعة مكعبات
- خضراوات مشكلة سوتيه
- كوب حليب
- ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة كبيرة زبدة
- 4 ملاعق ذرة صفراء مغلية ومصفاة
- بيضة مضروبة للتلميع
- 2 كيلو عجينة جاهزة
طريقة التحضير :
- احضري اناء وضعي به الزبدة وضبفي مكعبات الدجاج وقلبيها.
- ضيفي الدقيق وقلبية لمدة دقيقتين ثم ضيفي الحليب وقلبية حتي يغلظ الخليط.
- ضيفي الذرة والخضروات وتبلي المقدار وقومي بطهية لمدة 5 دقائق مع التقليب ويترك حتى يبرد.
- افردي العجين في قالب مستطيل وتقطع إلى أجزاء رفيعة حسب الرغبة.
- يوضع مقدار ثمن الحشو فى وسط كل مستطيل وتدهن الحواف بالماء وتطوى الجوانب الطويلة نحو الوسط مع ضغط الحواف سويا بحيث تشكل فطيرة.
- ضعي الفطيرة فى الفرن وادهني الوجه بالبيض ويمكن اضافة سمسم أو حبة البركة على الوجه للتزيين وتخبز فى الفرن حتى يحمر الوجه.
فوائد الذرة :
- الذرة مادة غذائية غنية بالعديد من الفيتامينات امثال فيتامين (ب1) ، فيتامين (ب5) ، فيتامين (ج).
- غنية بالألياف.