منتديات هاى حب - اجمل طبق فول 2027 , فول بالبسطرمة 2027

http://swarih.com/storeimg/img_1348748014_713.jpg
المقادير

فول ,2 علبة

بصل مفروم , حبة كبيرة

ثوم مهروس,2 فص

فلفل أخضر مفروم ,2 قرن

طماطم مفرومة, حبة كبيرة

ملح , ملعقة صغيرة

كمون , ملعقة صغيرة

كزبرة , ملعقة صغيرة

فلفل أسود , ملعقة صغيرة

بسطرما ,6 شرائح

بيض ,4 حبة كبيرة

بقدونس مفروم , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، وسخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠م.

- احضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة أو أطباق فرن فردية.

- ضعي الفول في طبقٍ عميقٍ ضعي الفول باستعمال ملعقة عريضة واهرسي الفول قليلاً.

- اضيفي البصل، الثوم، الفلفل، الطماطم، الملح، الكمون، الكزبرة والفلفل. قلبي المكونات لتختلط مع الفول جيداً.

- قطعي البسطرما إلى شرائح صغيرة وذلك باستعمال سكين حادة وذلك اللوح الخاص بتقطيع اللحوم

- اضيفي البسطرما الآن على الفول وقلبي جيداً لتختلط جميع المكونات.

- ضعي خليط الفول في طبق الفرن الآن.

- قومي بعمل تجويفات في خليط الفول حسب عدد حبات البيض المستعملة لتحضير الطبق.

- إكسري بيضة في طبقٍ صغيرٍ ثم أسكبي البيضة بهدوء في داخل التجويف.

- اكملي بقية إضافة البيض بنفس الطريقة.

- ضعي طاجن الفول بالبسطرما والبيض في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن ينضج البيض.

- قدمي طاجن الفول بالبسطرما والبيض مع شرائح الليمون، زيت الزيتون والخبز العربي.