منتديات هاى حب - العدس المدمس , وصفات جميله , مطبخ 2027

العدس المدمس
العدس المدمس
العدس المدمس
http://up.3dlat.com/uploads/13521136953.gif
صباحكم / مساكم فل يا عدولاتي
بما أن النهارده الجمعة كنت عايزة اعمل فطار مميز للاولاد علشان يوم الأجازة وبعدين جه في دماغي ازود علي الفطار طبق بقالي كتير معملتوش العدس المدمس وبالفعل عملته وطبعاً صورته ليكم يا قمرات يالا مع بعض نشوف
نبدأ بالمقادير
http://up.3dlat.com/uploads/13827032671.jpg
ربع كيلو عدس بجبة ( كوب )
بصلة
طمطماية
فصين ثوم
ملح / فلفل / كمون/ليمون/ زيت
الطريقة
ننقي و نغسل العدس كويس جداً
فيه نوعين عدس لو بلدى هننقعه حوالي نص ساعة بعد ما نغسله
لو مستورد مش هيحتاج نقع
ونحط الميه علي العدس في الدماسة وممكن حلة علي البوتجاز
ونسيبه 10 دقائق وبعدين اضيف الكمون
http://up.3dlat.com/uploads/13827032673.jpg
في هذه الاثناء احط البصل والطماطم والثوم في الكيتشن واضيله ضربتين

واحطهم علي العدس واسيبه كمان حوالي 10 دقائق يكون استوى ( ده لو العدس مستورد)
بعد كده احط الملح
واديلهم غلوتين مع بعض
http://up.3dlat.com/uploads/13827032676.jpg
نفرغ في الطبق ونحط عليه الزيت وندوق لو محتاج ملح كمان ونعصر الليمون