طريقة سهلة لعمل أرز , ارز بالمكسرات2027 , ارز لذيذ وسهل

[مهرة المشاعر]

لذيذ , لعمل , وسهل2027 , بالمكسرات2027 , سهلة , طريقة

طريقة سهلة لعمل أرز , ارز بالمكسرات2017 , ارز لذيذ وسهل

اتمني موضوعى اليوم يعجبكم ولا

تحرموني من ردودكم العذبه

الارز المميز،بالمكسرات والزعفران،حضريه اليوم

ارز بالمكسرات والزعفران

طريقة سهلة لعمل أرز بالمكسرات وماء الورد والزعفران


المقادير:
2 كوب أرز بسمتي بنجابي
1 ملعقة صغيرة زعفران



1/2 كوب ماء ورد
6 أكواب ماء
ملعقة كبيرة ملح
4 ملاعق كبيرة زيت أو سمن
بصلة كبيرة مفرومة
1/4 كوب لوز
1/4 كوب كاجو
1/4 كوب زبيب



الطريقة:
اغسلي الأرز بالماء الصافي عدة مرات وانقعيه في ماء دافئ مملح 15-20دقيقة وصفية
انقعي الزعفران في ماء الورد واتركيه جانباً إلى أن يتحلل لونه.
ضعي الماء في قدر واسع ودعيه يغلي ثم اضيفي الملح والأرز وحركيه مرة واحدة ودعي الماء يعود للغليان ثانية واتركي القدر بدون تغطية يغلي بقوة لمدة 7-8دقائق إلى أن ينضج الأرز

بعض الشي. صفي الأرز في مصفاة ودعيه جانباً
سخني الزيت أو السمن في قدر متوسط الحجم واضيفي البصل واللوز والكاجو والزبيب وقلبي على النار إلى أن تتحمر المكسرات
اضيفي الأرز وقلبيه بهدوء وبخفة مع المكسرات انثري خليط الزعفران والورد على سطح الأرز ولا تقلبيه.
غطي القدر بإحكام واتركيه على نار هادئة 25-30 دقيقة إلى أن ينضج ويتسكر.

المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر