منتديات هاى حب - طريقه تحضير البيض المكسيكى , طريقة جديدة للبيض2027 , وصفه البيض المكسيكى

اتمني موضوعى اليوم يعجبكم ولا

تحرموني من ردودكم العذبه

من الطرق التقليدية للبيض ام مقلى او مسلوق ولكن نقدم لكم اليوم طريقة جديدة للبيض

وهى الطريقة المكسيكية

المقادير

بصلة صغيرة الحجم مقطعة صغير .

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون او اى نوع زيت تفضله .

فص ثوم مجروش .

ملعقة كبيرة من صوص البابريكا .

ثلاث حبات طماطم مقطعة .

ثمرة فلفل رومي أحمر مقطعة شرائح صغيرة .

ثلاث بيضات .

1/3 كوب من جبن الشيدر .

1/3 كوب من أوراق البقدونس المقطعة .

ملح طعام، فلفل أسود .

خبز توست .

الطريقة :

- يوضع الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، وتوضع المقلاة على النار في درجة حرارة متوسطة .

- ثم يضاف شرائح البصل الصغيرة ويقلّب لمدة دقيقتين .

- ثم يضاف الثوم المجروش ، البابريكا مع الاستمرار في التقليب .

- ثم يضاف الطماطم والفلفل الأحمر ويقلّب لمدة من 3 إلى 5 دقائق حتى تنضج المحتويات .

- ثم نعمل حفرات صغيرة ونكسر البيض في كل منها ثم يترك لمدة 3 دقائق حتى ينضج .

- ثم ننثر جبن الشيدر، الملح والفلفل الأسود وتترك المقلاة لمدة دقيقة حتى يذوب الجبن .

- ثم ترفع المقلاة من على النار، وبالهنا والشفا.

- انثري أوراق البقدونس للتزيين .