| بنت ابوى | 23 - 10 - 2013 9:13 PM |
سلطه البطاطا , سلطه البطاطا المشويه , طريقه عمل سلطه البطاطا المشويه 2017
http://files.maas1.com/images_cache/...174143gzB4.jpg لمكونات 1كغ بطاطا نوع صغير 8 ملاعق طعام زيت زيتون 4 بصل أخضر، مشرحة شرائح رقيقة للصلصة: - 2 ملعقة طعام كريما طازجة كثيفة
- 1 ملعقة طعام خردل بالحبيبات
- 4 ملاعق طعام خل العنب الأحمر
- 160مل (10 ملاعق طعام) زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير - نسلق البطاطا في ماء مغلي لمدة 5 دقائق.
- نقطع حبات البطاطا أنصافاً ونضعها في صينية فرن، نوزع عليها زيت الزيتون وكذلك الملح والفلفل حسب الرغبة. نشوي البطاطا في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة بدرجة 200 مئوية.
- نضع البطاطا في وعاء كبير ونضيف إليها البصل الأخضر.
للصلصة: - نضع الخردل والكريما والخل في وعاء ونخفقها.
- نسكب عليها زيت الزيتون تدريجياً أثناء الخفق.
- نضيف الملح والفلفل.
- نسكب الصلصة على البطاطا والبصل الأخضر ونحركها جيداً.
| 