منتديات هاى حب - كيفية عمل كب كيك البراونى , طريقة تحضير كب كيك البراونى , مقادير كب كيك البراونى 2027

كيفية عمل كب كيك البراونى 2019 , طريقة تحضير كب كيك البراونى 2019 , مقادير كب كيك البراونى 2019

http://swarih.com/storeimg/img_1352546791_210.jpg

المقادير

ثلاث أرباع كوب شوكولاتا خام (غير محلاة) قطع صغيرة
نصف كوب (110 جرام) زبدة غير مملحة قطع صغيرة
كوب و ربع الكوب (250 جرام) سكر خشن
ملعقة صغيرة فانيليا
ثلاث بيضات
ثلاث أرباع كوب من دقيق القمح العادى
ربع ملعقة ملح

طريقة

أولاً يتم تسخين الفرن إلى درجة فوق المتوسطة (320 درجة مئوية) و يتم وضع رف الفرن فى الدرجة الوسطى.
بعد ذلك يتم تحضير 12 قالب من قوالب الكب كيك المعدنية و بداخلها الأكواب الورقية.
يتم إذابة الشوكولا الخام المقطع بحجم صغير، توضع الشوكولا مع الزبد أولا فى طبق ستانلس ستيل.
ثم يرفع فوق وعاء آخر به ماء يغلى على النار.
ويتم تقليب الشوكولا مع الزبد حتى تمام الذوبان.
تترك الشوكولا حتى تهدأ و تبرد قليلا لمدة دقائق.
ثم يتم إضافة السكر إلى الشوكولا و يضرب الخليط جيداً بمضرب كهرباء أو سلك يدوى.
ثم يضاف ملعقة الفانيليا، ثم يضاف البيض، بيضة تلو الأخرى على أن يتم ضرب الخليط جيداً بعد كل بيضة.
ثم يضاف الدقيق و الملح و يخلط جيداً حتى يتجانس.
يتم وضع الخليط فى الأكواب الورقية داخل القوالب ثم وضعها فى الفرن الساخن مسبقاً.
و تترك حولى 20 دقيقة فى درجة حرارة 320 درجة مئوية و فى الرف المتوسط من الفرن وصحتين