منتديات هاى حب - خطوات عمل الاسكالوب , طرق عمل تحضير الاسكالوب الفرنسى , اسكالوب فرنسى

خطوات عمل الاسكالوب , طرق عمل تحضير الاسكالوب الفرنسى 2019, اسكالوب فرنسى 2019

اسكالوب الفرنسى , خطوات عمل الاسكالوب , طرق عمل تحضير الاسكالوب الفرنسى , اعداد عمل الاسكالوب الفرنسى , تحضير عمل الاسكالوب الفرنسى , كيفية عمل الاسكالوب الفرنسى , بالصور طريقة عمل الاسكالوب الفرنسى , طريقة عمل الاسكالوب الفرنسى بالصور

http://ylaa.com/ylaaforum/uploaded/81501_1299080257.gif

اسكالوب الفرنسى
http://swarih.com/storeimg/img_1334052818_232.jpg
• ¼ كيلو لحم عجل من الفخذ
• عصير ليمون
• الصلصة:
• ¼ كيلو طماطم طازجه ومقشرة
• قطعة من قشر الليمون
• ورقة غار
• ملعقة صغيرة عشب الريحان
• ملح
• قليل من مسحوق الفلفل الاحمر البارد.
• للزينة :
• اقراص من الليمون والفلفل الاخضر

طريقة الطبخ
تدق شرائح اللحم للحصول على شرائح خفيفة .ينثر قليل من عصير الليمون على شرائح اللحم .
يوضع اللحم تحت الشواية الكهربائية لمدة 4 دقائق على كل جانب .
لعمل الصلصة : توضع الطماطم فى اناء صغير ويضاف معجون الطماطم والاعشاب وقشر الليمون

يحرك المزيج جيدا حتى يغلى جيدا على النار لحين وصول الصلصة للكثافة المرغوبة .
يضاف الملح والفلفل الاحمر البارد .ثم تزال ورقة الغار من الصلصة .
تقدم شرائح اللحم مع الصلصة مزينة باقراص الليمون والفلفل الاحمر.