منتديات هاى حب - اجملطبق سبانخ , سبانخ سورية 2027

http://swarih.com/storeimg/img_1348396124_960.jpg
طريقه عمل السبانخ السورى

المقادير

بهارات مشكلة, ملعقة
كزبرة بودرة , ملعقة صغيرة
مرق دجاج , مكعب
سبانخ مغسول ومصفى ومقطع, كيلوغرام
لحم مفروم ناعم, كيلو
ثوم مهروس,6 فصوص
زيت / سمن , ملعقة كبيرة
ملح , مقدار حسب الذوق
ماء , كوب

طريقة التحضير

- نقلي اللحمة بالسمن حتى تحمر وتستوي.

- نضيف لها الثوم ومكعب الماجي ونقلبهم جيداً لمدة 5 دقائق.

- نضيف السبانخ ونقلبها على نارٍ قويةٍ.

- نضيف البهارات والكزبرة.

- نحرك المزيج ثم نضيف كوب الماء أو اكثر ونضعها على نارٍ هادئةٍ لمدة 20 دقيقة مع التقليب كل حين.

- تقدم ساخنة مع أطباق السلطة.