طريقه طبخ القلقاس و الفريك2027, احدث وصفات المطبخ 2027

[♔ مُــنــى]

وصفات , المطبخ , الفريك2027 , القلقاس , احدث , طريقه

طريقه طبخ القلقاس و الفريك2016, احدث وصفات المطبخ 2017

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة جديدة لعمل المحشيات التي سوف نتعلمها اليوم عندما نقوم باعداد طابق القلقاس ونحشوة بالفريك

المقادير
2 كوب قلقاس قطع



1/2 كيلو لحم قطع مكعبات
2 كوب مشروم قطع
2 كوب فريك
ملح – فلفل أسود
جوزة الطيب
1 معلقة صغيرة قرفة – زنجبيل
1 بصلة كبيرة
1 فص ثوم
2 حبة جزر قطعطريقة التحضير:
1- يسلق اللحم مع التوابل لنصف ساعة, وينقع الفريك فى الماء ايضا لنصف ساعة .
2- نقلي فى قليل من الزيت كلا من البصل والثوم والقلقاس والجزر ل5 دقائق ثم نضيف التوابل واللحم بالمرقة ثم أضيفى الفريك وتبلى المزيج جيدا ثم يترك ليغلى ثم نهدئ درجة الحرارة تماما وتترك على نار هادئة ل40 دقيقة ويضاف له ماء كلما أحتاج ثم يقدم ساخن
بالهناء والعافية

المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر