المقادير:
500 جرام مشروم
عصير ليمون
ملح
فلفل
1 ملعقة مايونيز
بصل

ثوم
مستردة
خضار اخضر مقطع صغير 100 جم لحم مطبوخ.




طريقة التحضير:
1. نظف وجفف قطع المشروم
2. اطبخه في الماء5 /ق مع الملح والفلفل والليمون
3. صفى الماء واتركه حتى يبرد
4. لعمل الصلصة: مايونيز ثوم – بصل – الخضروات المقطعة – المستردة واخلطهم جميعا معا
5. اخلط المشروم مع الصلصة مع قطع اللحم
6. تعتبر هذه الصلصة لذيذة مع كل أنواع اللحوم والدواجن