http://files.maas1.com/images_cache/...113121pPZV.jpg
طريقه عمل الارز بالفاصوليا



المقادير:
1 كلغ لحم غنم مقطع لمكعبات

1 حبة بصل كبيرة مقطعة لمكعبات

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 مكعبات مرقة الدجاج ماجي مذوبة في 2 لتر ماء
2/1 كلغ فاصوليا خضراء
1 كوب أوراق شبث طازجة مقطعة ناعماً
1 كلغ أرز بسمتي
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة:
تقلى مكعبات لحم الغنم بسرعة في الزيت مع البصل حتى تكتسب لوناً ذهبياً
تضاف مكعبات مرقة الدجاج ماجي المذوبة إلى اللحم الذي يترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج
تضاف الفاصوليا الخضراء وتترك على نار هادئة مع اللحم لمدة 10 دقائق
يضاف الشبث والأرز البسمتي والملح والفلفل