| مهرة المشاعر | 28 - 9 - 2013 6:19 AM |
طريقة تحضير البطاطس بالكاري , طريقة عمل االبطاطس بالكاري , اكلة جميلة 2027
المقادير - ثمرتا بطاطس مقشرة
- بيضتان
- كوب مايونيز
- كوب كريمة للطبخ
- نصف كوب بصل أحمر مقطع
- ربع كوب خضروات مخللة
- كوب كرفس مقطع
- كوب بصل أخضر مقطع شرائح
- ملعقة مسحوق كاري
- ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير والطهى - احضري قدرا وضعي فيها ماء وكمية قليلة من الملح على النار ، ضعي البطاطس في القدر حتى تغلي الماء ثم اخفضي درجة الحرارة وغطي القدر واتركيها لمدة 20 دقيقة .
- ارفعي القدر عن النار واخرجي البطاطس من الماء واتركيها تبرد ثم قطعيها صغيرا .
- في قدر أخرى ضعي ماء وملح وضعيها على النار ثم ضعي البيض واتركيه لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه من على النار .
- قومي بتقشير البيض وتقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم .
- احضري إناء مناسبا وضعي فيه المايونيز وكريمة الطبخ واخلطي جيدا ثم أضيفي البصل المقطع ، الكرفس الخضروات المخللّة ،البصل الأخضر، الملح ،الفلفل الأسود والكاري .
- أضيفي البطاطس والبيض لصوص المايونيز ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم .
| 