منتديات هاى حب

منتديات هاى حب (https://forums.hi7ob.com/)
-   طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر (https://forums.hi7ob.com/forums7ob24.html)
-   -   شرح طريقه عمل الكبسه السعوديه باالصور (https://forums.hi7ob.com/love4657.html)

ضى القمر1 22 - 7 - 2010 12:48 AM

شرح طريقه عمل الكبسه السعوديه باالصور
 
: : : طريقة عمل الكبسة السعودية بالصور : : :


المقادير

كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
طريقة التحضير::
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورة


http://www.12allchat.com/upload/uplo...0acec73a54.jpg

يقطع البصل قطع صغيرة

http://www.12allchat.com/upload/uplo...a5064556ae.jpg

يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح


http://www.12allchat.com/upload/uplo...d15d849747.jpg


يقطع الطماطم قطع صغيرة


http://www.12allchat.com/upload/uplo...0af45baea2.jpg


ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل

http://www.12allchat.com/upload/uplo...8b8539e994.jpg


ثم يضاف له الدجاج


http://www.12allchat.com/upload/uplo...95ff53d33d.jpg

ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي


http://www.12allchat.com/upload/uplo...964e811196.jpg

ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض

http://www.12allchat.com/upload/uplo...ed47da299c.jpg

ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة


http://www.12allchat.com/upload/uplo...057a2d2d4b.jpg


وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د


http://www.12allchat.com/upload/uplo...b668c470b1.jpg


يقطع البطاطس
مكعبات صغيرة


http://www.12allchat.com/upload/uplo...0775e901c9.jpg

ثم يضاف الدجاج في الطنجرة


http://www.12allchat.com/upload/uplo...b8439ea0a9.jpg

ويترك يطبخ لمدة 15 د


http://www.12allchat.com/upload/uplo...0de8832661.jpg


ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء


http://www.12allchat.com/upload/uplo...f7a4bdea03.jpg


وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف
على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً

http://www.12allchat.com/upload/uplo...9ff6bbde80.jpg

وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا

http://www.12allchat.com/upload/uplo...0bf769acfa.jpg

إذا نشف الرز ترفعيه عن النار

وتقدميه مع ليمون طازج

http://www.12allchat.com/upload/uplo...42c5a2af19.jpg

(( صحتيييين و عـــاااااافيه ))

احمد الحب 22 - 7 - 2010 10:43 AM

دومتى متالقه دايما ضى القمر تسلمى على موضوعك الجميل ده يارب مزيد من التقدم والتميز

loodli 22 - 7 - 2010 1:26 PM

تســَلم آيدك يأضـي ... طبق شهي ...

دعاء الجنه 23 - 7 - 2010 5:35 AM

رووووووووووووووعة
تسلم ايدك

محمد همام 20 - 9 - 2010 11:56 PM


هدى 24 - 1 - 2016 11:17 AM

رد: شرح طريقه عمل الكبسه السعوديه باالصور
 
https://forums.hi7ob.com/Photo/new_1453623423_288.jpg

طريقة عمل الكبسة


الساعة الآن 11:21 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO