23 - 8 - 2013, 4:42 PM
|
المشاركة رقم: 1 |
| المعلومات | | الكاتب: | | | اللقب: | Senior Member | | الصورة الرمزية | | | | البيانات | | التسجيل: | 16 - 8 - 2013 | | العضوية: | 5193 | | المشاركات: | 3,268 | | بمعدل : | 0.68 يوميا |
| الإتصالات | | الحالة: | | | وسائل الإتصال: | |
| المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر  وصفة ارز بخارى باللحم ، طريقة عمل ارز بخارى باللحم 2017 ، ارز بخارى باللحم
وصفة ارز بخارى باللحم 2019 ، طريقة عمل ارز بخارى باللحم 2019 ، ارز بخارى باللحم 2019  ارز بخارى باللحم - 4 قطع لحم ضاني
- 2 حبة بصل
- 2 حبة طماطم
- 1 حبة جزر
- ملعقة صغيرة كمون صحيح
- 4 حبات هيل
- ملح
- فلفل أسود
- زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة من المكسرات
- 3 أكواب من الماء
- كوب و نصف من الأرز
- يفرم البصل و الطماطم و يقطع الجزر طولياً
- يغسل الأرز و ينقع في الماء مدة 30 دقيقة ثم يصفى
- يحمر البصل حتى يصفر ثم يضاف إليه اللحم و يقلب حتى يجف ماؤه
- يضاف الطماطم و البهارات و الملح على اللحم و يحرك مدة دقيقة ثم يوضع الماء و يغطى الإناء حتى ينضج اللحم
- يضاف الجزر إلى اللحم و يقلب المزيج
- يضاف الأرز على مرق الحم و يحرك قليلاً حتى لا تتكسر حبات الأرز و تكون كمية المرق تغطي الأرز بمقدار 2 سنتيمتر و يترك حتى يغلي ثم يخفف النار و يترك على نار هادئة و يغطى القدر جيداً
- تحمر المكسرات في بعض من الزيت ثم يوضع الأرز في صحن التقديم و يزين بالمكسرات ثم يقدم
|
|  |
♔ مُــنــى 
العرض الشجري
