منتديات هاى حب - عمل بسكويت الموكا - خطوات بسكويت الموكا

عمل بسكويت الموكا 2019 - خطوات بسكويت الموكا 2019 - طريقه بسكويت 2019

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0148.gif

http://www.al-wed.com/pic-vb/135.gif

http://www.tran33m.com/uploadcenter/...1343846626.jpg

المقادير

نصف كوب زبد

كوب شيكولاتة سائلة

كوب سكر أبيض ناعم

ملعقة كبيرة من حبوب القهوة

ملعقتان صغيرتان ونصف الملعقة من البيكينج بودر

نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

ثلاث بيضات

ثمن ملعقة صغيرة ملح

ثلث كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى

كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الأبيض

كوب من البندق المقشر

ملعقة كبيرة من الماء

كوب من مسحوق السكر الأبيض

الطريقة

سخني الفرن في درجة حرارة 375 درجة.

أحضري وعاء كبير الحجم، ضعي فيه الزبد واخفقيها بواسطة المضرب الكهربي لمدة 30 ثانية.

ثم أضيفي السكر، حبوب القهوة، البيكينج بودر، القرفة.

ثمن ملعقة الملح مع الإستمرار في الخفق بواسطة المضرب الكهربي.

أضيفي الثلاث بيضات و مسحوق الكاكاو إلى خليط الزبد واخفقى جيدا .

ثم أضيفي الدقيق تدريجيا حتى يصبح القوام كالعجين.

أضيفي كوب البندق إلى العجين واقسمي العجين إلى نصفين متساويين واتركيها لمدة 15 دقيقة.

أحضري صينية كبيرة الحجم ثم انثري عليها كمية قليلة من الدقيق.

قطعي عجين البسكويت على شكل دوائر ( أو أي شكل ترغبين فيه) ثم ضعيها في الصينية.

ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة

ثم اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة واتركيها لمدة ساعة.

أخرجي الصينية من الفرن، أحضري صينية أخرى، ضعي بها ورق زبد.

ثم ضعي فيها البسكويت وضعيها في الفرن مرة أخرى من 8 إلى 12 دقيقة حتى يصبح مقرمشا.

أخرجي الصينية من الفرن، ضعي البسكويت في طبق التقديم وعليه الشيكولاتة.