الغريبة بدقيق العلس2027 , كيفية عمل الغريبة بدقيق العلس 2027 , طريقة تحضير الغريبة بدقيق العلس 2027

[دلــوعــة]

العلس , العلس2013 , الغريبة , بدقيق , تحضير , طريقة , كيفية

الغريبة بدقيق العلس2013 , كيفية عمل الغريبة بدقيق العلس 2013 , طريقة تحضير الغريبة بدقيق العلس 2014

الغريبة بدقيق العلس2019 , كيفية عمل الغريبة بدقيق العلس 2019 , طريقة تحضير الغريبة بدقيق العلس 2019


المقادير
125 غراماً من الزبدة غير المملّحة
60 غراماً من السكر الناعم
12 حبّة هيل خضراء، مع إزالة القشور وطحن البذور
125 غراماً من دقيق العلس المكرّر Spelt flour
50 غراماً من دقيق الأرز
مسحوق السكر، للتزيين

الطريقة
تخفق الزبدة والسكر، إلى أن يتشكّل مزيج خفيف ومنتفخ. تسحق حبّات الهيل، وتزال القشور.
ثم تطحن البذور للحصول على توابل بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
يضاف المزيج الكريمي إلى دقيق العلس ودقيق الأرز، مع التحريك، إلى أن يتماسك هذا المزيج.



يحمّى الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. تلفّ العجينة بشكل دائري بسماكة 20 سنتيمتراً.
وتوضع على ورقة الخبز. وتخطّط إلى 8 أجزاء. تقرص الحواف وتثقب بالشوكة.
تخبز لمدّة 40 إلى 50 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً فاتحاً.
تدع لمدّة 5 دقائق، ثم يعاد تخطيط الأجزاء، إن لزم الأمر.
تنزع من ورقة الخبز، وتوضع على مكان مسطّح لتبرد.
ينثر مسحوق السكر عليها، قبل التقديم

المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: حلويات 2027 , ومجنات 2027