كيفية عمل بسكويت بالفاكهة الجافة , خطوات عمل بسكويت , طرق تحضير بسكويت الفاكهه2027

[دلــوعــة]

الجافة , الفاكهه2027 , بالفاكهة , بسكويت , تحضير , خطوات , كيفية

كيفية عمل بسكويت بالفاكهة الجافة , خطوات عمل بسكويت , طرق تحضير بسكويت الفاكهه2017

كيفية عمل بسكويت بالفاكهة الجافة 2019 , خطوات عمل بسكويت2019 , طرق تحضير بسكويت الفاكهه 2019



بسكوت بحشو الفاكهة الجافة
المقادير
3 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 1 ملعقة كبيرة سكر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/2 1 كوب ماء دافئ 1/2 2 ملعقة كبيرة زبيب 1 كوب فاكهة جافة (بابايا-أناناس-فراولة) 1/2 كوب مكسرات (لوز- فستق)، شرائح 1 كوب سمسم مُحمص + 2 ملعقة كبيرة سكر للتزيين

الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يُخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة. - يُضاف الماء الدافئ تدريجياً مع الاستمرار في العجن على سرعة متوسطة حتى نحصُل على عجين متجانس أملس. - يُكور العجين ويُوضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت ثم يُغطى ويُترك ليختمر لمدة 45 دقيقة في مكان دافئ. - في وعاء عميق، يُخلط الزبيب مع الفاكهة الجافة والمكسرات.

- يُقسم العجين إلى كُرات متوسطة الحجم، ويُضغط بإصبع الإبهام في وسط كل كرة لعمل فجوة تُوضع بداخلها كمية مناسبة من الحشو، ثم يتم إغلاق العجين على الحشو مع الضغط الخفيف للحصول على أقراص دائرية.

- تُرش أقراص العجين بقليل من الماء ثم تُدحرج في خليط السمسم مع السكر حتى يُغطيها تماماً.

- يُكرر السابق مع بقية العجين، ثم تُرص أقراص البسكوت في صاج فرن وتُترك في مكان دافئ حتى تختمر مرة أخرى. - يُخبز البسكوت في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة.

المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

[بنت ابوى]

يمييييييييي

يسلمو الأيادييييييي

[الهنوف]

دلوعه
بارك الله فيك على هذه الوصفات الشهية

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

الله يعطيكـِ العافيه يارب

خالص مودتي لكي

[*اُنثىّ ملائكِيہْ*]

تحطييييييييم بجد تشهي عوافي على الطرح
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكم خالص احترامي