منتديات هاى حب - عمل السباغيتي مع السبانخ والدجاج , طريقة عمل المعكرونة , الاسباغيتي 2027

عمل السباغيتي مع السبانخ والدجاج 2019 , طريقة عمل المعكرونة 2019 , الاسباغيتي 2019

http://www.tran33m.com/uploadcenter/...1368458126.jpg

المقادير

ملح , حسب الرغبة

فلفل أسود , حسب الرغبة

ستيك دجاج مقطع شرائح ,0.50 كيلو غرام

سباغيتي , علبة

ثوم مفروم ,2 فص

زبدة ,50 غرام

سبانخ مفروم ,3 كوب

مرق دجاج , كوب

حليب ,3 كوب

طحين ,4 ملعقة كبيرة

جبنة موتزريلا مبشور,0.50 كوب

جوزة الطيب , حسب الرغبة

فلفل أبيض , حسب الرغبة

جبنة سائلة ,4 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- نسلق المعكرونة ونضعها جانبا.

- نذوب الزبدة في قدر على النار مع ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

- نضيف الثوم المفروم إلى الزبدة ونقلبه حتى يحمر.

- نضيف قطع الدجاج مع رشة فلفل أسود وفلفل أبيض.

- نقلب الدجاج حتى ينضج.

- نضيف الملح والسبانخ إل الدجاج.

- نقلب السبانخ مع الدجاج حتى تذبل السبانخ.

- نضيف جوزة الطيب وما تبقى من الفلفل الأسود والأبيض.

- نضيف الطحين ونقلبه مع الدجاج والسبانخ لمدة دقيقتين.

- نصب الحليب فوق الدجاج والطحين مع التحريك السريع حتى لا يتكتل الطحين.

- نضيف جبنة إلى خليط الدجاج والسبانخ ونحرك قليلاً.

- نضيف مرق الدجاج إلى الخليط مع التحريك السريع حتى تختلط المكونات جيداً.

- نترك خليط الدجاج يغلي حتى يتكاثف.

- نضيف المعكرونة إلى خليط الدجاج والسبانخ مع تعديل الملح والبهارات حسب الرغبة.

- نقلب المعكرونة حتى تمتص الصلصة على النار لمدة دقيقة.

- نزين طبق الدجاج والمعكرونة بالجبن الموتزريلا.