29 - 6 - 2013, 5:30 AM
|
المشاركة رقم: 1 |
| المعلومات | | الكاتب: | | | اللقب: | Member | | البيانات | | التسجيل: | 21 - 5 - 2013 | | العضوية: | 5058 | | المشاركات: | 85 | | بمعدل : | 0.02 يوميا |
| الإتصالات | | الحالة: | | | وسائل الإتصال: | |
| المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر  حلويات رمضانيه , رزم القشده بمربى الكرز 2017
 - علبة من عجينة الفيلو الجاهزة (رقاقات البقلاوة)
- نصف كيلوغرام من القشدة الجاهزة أو الجبنة القشدية المخفوقة
- 250غ من مربى التوت أو الكرز
- نصف كوب من الزيت النباتي
- نصف كوب من الزبدة المذوبة
يذوب الثلج عن عجينة الفيلو بوضعها في البراد طوال الليل أو بوضعها خارج قسم التجليد من الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. يخلط الزيت النباتي مع الزبدة المذوبة. تبسط رقاقات الفيلو بواسطة فرشاة وتدهن كل واحدة منها بمزيج الزيت والزبدة. تكدّس خمس رقاقات من عجينة الفيلو المدهونة بالزبدة فوق بعضها البعض، ثم تقطع إلى مربعات من 8 إلى 10 سم. تجمع الحواف الأربع لكل مربع على شكل رزمة وترصف الرزم في صينية غير لاصقة أو في صينية مدهونة قليلاً بالزيت. تخبز الرزم في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون. تخرج الرزم من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً. يسكب فوقها قطر السكر الفاتر وتحشى كل رزمة بمقدار ملعقة طعام من القشدة الجاهزة أو الجبنة القشدية المخفوقة (مباشرة قبل التقديم). يسكب المربى فوق كل رزمة مباشرة قبل التقديم وتقدم الرزم على الفور.
قطر سكر - كوبان من السكر
- كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
|
|  |
ЯéĐ FŁỡwéŕ 
العرض المتطور
